NotCo amplia NotShake Protein com novos sabores
A NotCo ampliou a linha NotShake Protein após registrar crescimento de 60% nas vendas entre janeiro de 2024 e julho de 2025. A foodtech lança agora dois sabores exclusivos — Pipoca Caramelizada e Chai Latte — para fortalecer sua presença no mercado de bebidas proteicas prontas para beber.
Whey protein acelera inovação em bebidas lácteas
O diferencial do NotShake Protein está no equilíbrio nutricional: cada garrafa oferece 16 g de proteína, apenas 3,5 g de carboidratos — 70% menos que a média da categoria —, além de vitaminas D e B12, cálcio e zinco. Todos os sabores são zero lactose, sem adição de açúcares, sem glúten e sem colesterol.
Os novos sabores chegam para somar às opções Chocolate, Café Caramelo, Baunilha com Coco e Morango com Tâmara. Segundo Fernanda Schwarzstein, Head de Marketing da NotCo no Brasil, o desenvolvimento foi guiado pela opinião dos consumidores e pelas tendências de sabor. “Pipoca Caramelizada traz a indulgência de um doce sem sair da rotina. Já o Chai Latte combina especiarias com baunilha, cada vez mais presente nas cafeterias”, afirma.
Criado com apoio do Giuseppe, a inteligência artificial da foodtech, o NotShake Protein foi desenhado para atender a uma demanda recorrente do setor: shakes rotulados como fitness, mas com alto teor de carboidratos. A IA auxilia na seleção de ingredientes e na identificação de tendências, garantindo inovação tanto no sabor quanto no perfil nutricional.
A expectativa é acompanhar o crescimento do segmento. Projeções da Euromonitor indicam que o mercado global de bebidas proteicas RTD deve crescer mais de 7% ao ano até 2027. Já a Future Market Insights calcula que o setor de suplementos no Brasil deve movimentar R$ 1,5 bilhão em 2025.
O NotShake Protein já está disponível em marketplaces, com preço médio de R$ 7,99, e em redes como Pão de Açúcar, Carrefour e Mambo.
Alta demanda por proteicos movimenta indústria em MG
Sobre a NotCo
A NotCo é uma foodtech que combina ciência e inteligência artificial para criar alimentos mais sustentáveis e inovadores. No portfólio, estão marcas como NotMilk, NotShake Protein, NotMayo e NotCreme de Leite. Com a NotCo Tech, a empresa também colabora com outras indústrias, oferecendo tecnologia para acelerar lançamentos no setor alimentício.
