VPJ lança Churrasco Duroc com carne suína premium

O Churrasco Duroc chega ao mercado como nova aposta da VPJ Alimentos para ampliar o consumo de carne suína premium no Brasil. A linha reúne cortes desenvolvidos para preparo na grelha e em pit de defumação, levando a raça Duroc para o universo do churrasco.

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Churrasco Duroc leva novos cortes ao churrasco

A linha Churrasco Duroc inclui cortes com e sem osso, pensados para diferentes formas de preparo. Entre eles estão Prime Rib Tomahawk, Assado de Tiras, Short Rib e costelas, além de opções como porchetta, picanha, alcatra e pancetta.

A proposta amplia o uso da carne suína em uma ocasião historicamente associada à carne bovina, com foco em variedade de cortes e formas de preparo.

Carne suína Duroc amplia presença no mercado

Originária dos Estados Unidos, a raça Duroc é conhecida pelo marmoreio e pela maciez da carne. No Brasil, o lançamento da linha indica um avanço da carne suína em categorias com maior valor agregado.

Antes mais presente na alta gastronomia, esse tipo de produto passa a ganhar espaço também no varejo e no food service.

VPJ aposta em consumo além do churrasco

Além da linha Churrasco Duroc, a empresa apresenta a linha Todo Dia, com cortes voltados ao preparo rápido, como bife de lombo e bife de picanha suína.

A estratégia amplia a presença da carne suína no consumo cotidiano, com foco em praticidade.

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Churrasco Duroc acompanha mudança no consumo

O lançamento ocorre em um contexto de pressão nos preços da carne bovina, o que abre espaço para outras proteínas no mercado.

Nesse cenário, o Churrasco Duroc reforça o avanço da carne suína em novas ocasiões de consumo, tanto no varejo quanto no food service.

Fonte: Super Hiper
Imagem: Super Hiper / Reprodução