Alimentos com origem na biodiversidade nacional ganharam espaço entre os expositores da Naturaltech e têm servido como aposta para iniciativas

No mundo dos negócios, as ventures são conhecidas pelo foco em empresas com alto potencial de crescimento e que têm na inovação um ativo muito valioso. Na indústria de alimentos, o olhar voltado aos biomas brasileiros tem sido cada vez mais incentivado diante da capacidade de receberem estratégias de produção sustentável, inovadora e nutricionalmente qualificada. A sinergia entre essas ideias foi notada pelo BHB Food em dois cases visitados durante a 17ª edição da Naturaltech, realizada entre os dias 14 e 17 de junho no Pavilhão de Exposições do Anhembi, em São Paulo (SP).

O ecossistema da Regenera Ventures é formado apenas por unidades produtivas que mantêm algum cultivo regenerativo em suas atividades. Dessas unidades é que saem as matérias-primas dos produtos desenvolvidos pela marca Viva Regenera. Outras empresas investidas estão sob este mesmo guarda-chuva e mantêm práticas sustentáveis na primeira prateleira, inclusive em biomas brasileiros, conforme explicação do Co-CEO e CFO Gileno Marcelino. 

“É um esforço que se faz, a partir desse nicho mercado, para que mais e mais empresas entendam isso e possam, elas próprias, de maneira crescente, buscar a origem de seus produtos também em sistemas mais inteligentes. A gente entende o cultivo regenerativo como o próximo estágio do orgânico”, afirmou.

Opções da Amazônia e da Mata Atlântica

Na Naturaltech, o público que visitou o estande da Regenera Ventures teve a oportunidade de conhecer o Shot da Amazônia, da Viva Regenera. O pré-treino natural com antioxidantes reúne a beterraba, que é rica em aminoácidos essenciais, flavonóides, vitaminas, minerais e nitratos, e o guaraná cipó, que traz cafeína, teobromina e teofilina para a pegada de foco e concentração. 

Além dele, também os Chás Guayusa Aromas, com ativos da floresta amazônica e ingredientes como capim-limão, hortelã e alecrim. Eles são conhecidos por propriedades revitalizantes, energizantes e relaxantes. A Farinha de Coco da Floresta tem origem em um recanto da Mata Atlântica preservado no Sul da Bahia. Este é o mesmo bioma dos mates verde, tostado e vermelho lançados pela marca. E é de lá também que sai a matéria-prima para os chocolates da Cookoa, outra das marcas com investimentos da venture.

Gileno adiantou que estão previstos em breve, portanto na esteira da Naturaltech, novos lançamentos com este mesmo viés, inclusive de outro bioma nacional, o Cerrado, por meio da marca Plantopia.

A Amazônia fornece sem deixar de ser preservada

O projeto Amazônia em Casa Floresta em Pé é uma iniciativa da Climate Ventures, Idesam e Amaz que apoia 33 marcas na comercialização de produtos da biodiversidade da Amazônia, sendo que 21 delas estiveram em exposição na Naturaltech. “Trouxemos essas marcas para ajudá-los a aumentar as vendas, mas também com o olhar voltado para o impacto que eles causam lá na ponta. A gente tem a missão de manter a floresta em pé ao mesmo tempo que vendemos os produtos que partem desta biodiversidade”, destacou a coordenadora do projeto, Mariana Parra.

Entre os produtos, o BHB pode conferir o Azeite extra-virgem de Castanha do Brasil, fruto da primeira extração de castanhas de padrão exportação com uma prensa a frio 100% inox. O produto da D’Amazônia Origens, que conta com o trabalho de comunidades ribeirinhas, é rico em ácido graxos, linolênico, oléico, ácido palmítico, vitaminas A e E, além de minerais e oligoelementos, como cálcio, ferro, zinco, potássio e selênio..

O superfood da Mahta, sugerido com snack ou refeição completa, reúne 15 alimentos concentrados: castanha da Amazônia, leite de coco em pó, cupuaçu, açaí, cacau, bacuri, graviola, taperebá, muruci, bacabá, cumaru, pimenta assisi, goma acácia e estévia dos andes. Também deu para conferir a castanha do Brasil com goma de açaí, da Manawara, e o café de açaí, da Raízes do Açaí.

Prescrição é incentivada entre nutricionistas

O incentivo para estes alimentos deve ganhar espaço nos lares brasileiros. A riqueza dos biomas ao alcance dos visitantes da Naturaltech foi destacada pela nutricionista Valéria Paschoal, da VP Centro de Nutrição Funcional, durante palestra no Lounge VIP Nutricionistas da feira. “Não está longe das nossas prescrições mudar a saúde da população”, disse a profissional, ao abordar o tema “alimentos da biodiversidade e desordens metabólicas”.

Ela enalteceu o papel dos alimentos e compostos bioativos no trato de doenças plurimetabólicas e chamou a atenção para a importância de hábitos alimentares que se inspirem nos povos originários. “O nutricionista do novo século tem que prescrever os alimentos sustentáveis”, reforçou.