BHB Pocket: inovação e sustentabilidade no setor de alimentos
Durante a 18ª edição das feiras Bio Brazil Fair | Biofach América Latina e Naturaltech, expositores VIP’s puderam participar do BHB Pocket 2024, uma iniciativa do BHB Festival, novo evento da Francal marcado para os dias 29 e 30 de outubro.
Com o objetivo de discutir novas tendências, compartilhar inspirações e explorar soluções inovadoras que estão moldando o futuro da indústria de alimentos, o BHB Pocket foi realizado na manhã desta quinta-feira.
No encontro, Fernando Ruas, CEO da Francal Feiras, destacou o crescimento do BHBFestival e comentou sobre as expectativas para o evento. “Estamos muito felizes e temos muita novidade, como entregar a edição de outubro que será no Center Norte. Essa feira cresceu 30% do ano passado para cá em termos de área de expositor e já tem perspectiva de crescimento para o ano que vem. Já utilizamos 80% e imagino que já no próximo ano a feira ocupe 100% do pavilhão”, destacou.
Ruas ainda enfatizou a importância da integração entre a indústria alimentícia tradicional e a sustentabilidade, celebrando a parceria com a Equilibrium Latam para acelerar essa transformação.
Relatório de tendências
Um dos momentos mais aguardados do BHB Pocket foi a apresentação de parte do relatório de tendências, o Qtrends 2024/25. De acordo com Kely Gouveia, head de inovação da Equilibrium Latam, o estudo identifica tendências e necessidades dos consumidores por meio de relatórios bienais.
A próxima pesquisa, que será publicada em julho, analisa o comportamento de diferentes gerações em relação à alimentação. Entre os destaques, Kely adiantou que os Boomers preferem comida caseira e compartilhada, enquanto a Gen Z vê a alimentação como uma nova forma de expressão artística.
BHB Pocket traz cases de sucesso
Ainda no BHB Pocket, os expositores VIP’s tiveram a oportunidade de ouvir a apresentação de três cases. Confira os principais destaques:
- Aqia Nutrition: resgate da ancestralidade e inovação
A diretora Inês Bloise, da Aqia Nutrition, uma empresa brasileira com 40 anos de mercado, ressaltou a importância do resgate da ancestralidade na produção de alimentos. A empresa se especializou em reaproveitar ingredientes como a casca do arroz e em produzir ingredientes de algas com propriedades benéficas. Inês destacou que a Aqia Nutrition não é apenas uma fornecedora de ingredientes, mas uma fábrica inovadora focada em sustentabilidade e ancestralidade.
- Sylvestre Ingredientes Naturais: saúde integrativa e holística
Osmar Siqueira Jr., representante da Sylvestre Ingredientes Naturais, destacou a importância de incorporar ingredientes naturais em produtos alimentícios para oferecer uma experiência de consumo holística. A empresa trabalha com extratos botânicos que promovem saúde mental, energia e bem-estar. Osmar enfatizou o sucesso de ingredientes como beterraba e chá verde na criação de produtos funcionais.
- Pepcol: colágeno e sustentabilidade na produção
Malu Capobianco, uma das fundadoras da Pepcol, discutiu a produção de colágeno de alta qualidade com menor impacto ambiental. A empresa colabora com pequenos produtores para garantir matéria-prima fresca. O colágeno da Pepcol é versátil, com odor e sabor neutros, permitindo sua utilização em diversos produtos alimentícios. A empresa foca no impacto positivo em produto, planeta e pessoas.
“O colágeno é um exemplo de proteína que voltou a ganhar visibilidade com estudos nas universidades e que alguns anos depois se refletiram na indústria. É muito importante ficar de olho no que está rolando na universidade para entender o que vai prosperar depois”, destacou Cynthia Antonaccio, fundadora e CEO na Equilibrium Latam.
Saiba mais sobre o BHB Pocket
O BHB Pocket 2024 ressaltou a importância da inovação e sustentabilidade na indústria de alimentos, destacando tendências de consumo, resgate da ancestralidade e a integração de ingredientes naturais em produtos funcionais. A colaboração entre empresas e a preocupação com o impacto ambiental estão moldando o futuro do setor alimentício.
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Desde 22 de abril, a Francal Feiras e Equilibrium, juntaram-se e se tornaram sócias do BHB Festival, um ecossistema especializado no mercado de alimentos, bebidas e suplementos. O acordo ocorre na prática, a partir da edição dos eventos BHB Festival (e todas as suas atividades) que será realizado em outubro de 2024, nos dias 2 e 3, no Expo Center Norte, Salas Cantareira, São Paulo.
O hub de soluções voltado para os negócios entre empresas (B2B) e o BHB (Building Healthier Brands) faz parte do grupo Equilibrium, que possui 22 anos de experiência no desenvolvimento de produtos de saúde e nutrição. Para ampliar sua atuação e alcance frente à indústria de ingredientes e soluções em tecnologia e serviços, o BHB se une à Francal Feiras, que adquiriu 50% do negócio, buscando proporcionar um ambiente único para profissionais e empresários do setor alimentício.
