Tirolez conclui aquisição da Levitare e avança no food service
A Tirolez adquiriu a Levitare e conclui oficialmente, em 2 de fevereiro, sua primeira operação de aquisição em 45 anos de história. A transação reforça a estratégia de crescimento da companhia no segmento de produtos saudáveis e amplia a atuação no mercado de alimentação fora do lar.
O processo de transição entre as empresas será conduzido ao longo de 2026, com a participação direta dos fundadores da Levitare. No primeiro ano, as operações seguem independentes, embora áreas como logística e comercial já iniciem trabalhos conjuntos.
Integração amplia capilaridade no varejo e no food service
Segundo Marcel de Barros, CEO da Tirolez, a integração permitirá acelerar a presença da marca no food service, enquanto a Levitare se beneficia da estrutura logística e da distribuição nacional da Tirolez no varejo.
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O contrato de aquisição foi assinado em outubro de 2025 e aprovado, sem restrições, pelo Cade em novembro do mesmo ano.
Leite de búfala amplia portfólio de nutrição e bem-estar
Com a operação, a Tirolez incorpora ao portfólio mais de 50 produtos à base de leite de búfala A2A2, fortalecendo a atuação em categorias ligadas à nutrição, bem-estar e uso profissional.
A Levitare tem presença consolidada no food service, com itens como burrata de búfala voltados a restaurantes, pizzarias e empórios. Já a Tirolez mantém forte capilaridade no varejo alimentar em todo o país, criando uma complementaridade comercial entre as marcas.
Plataforma profissional sustenta estratégia no canal fora do lar
Em 2025, a Tirolez estruturou a plataforma Tirolez Profissional, dedicada exclusivamente ao mercado transformador. A linha reúne produtos, identidade visual e comunicação próprias, com foco em conveniência, rendimento, padronização e desempenho em cozinhas profissionais.
Entre os destaques estão o requeijão profissional em embalagens de até 10 kg, o creme de ricota em baldes de 3,6 kg e lançamentos como o Queijo Coalho Bites 1 kg, desenvolvido para diferentes métodos de preparo, além de formatos específicos de mussarela e parmesão voltados a pizzarias e buffets.
Food service impulsiona crescimento da companhia
De acordo com Marcel de Barros, a Tirolez encerrou 2025 com crescimento de dois dígitos em faturamento, com o food service entre os principais vetores desse desempenho. A expectativa é que a sinergia comercial com a Levitare amplifique ainda mais a presença da marca nas cozinhas profissionais.
Dados do Instituto Foodservice Brasil indicam que o mercado brasileiro de alimentação fora do lar deve crescer de US$ 18,47 bilhões em 2024 para US$ 25,92 bilhões em 2029, com taxa média anual de 6,73%.
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Logística integrada e preservação de cultura
A Levitare já utiliza o Centro de Distribuição da Tirolez, localizado na Rodovia Raposo Tavares, em São Paulo, como hub logístico nacional. Ao longo de 2026, outras áreas serão gradualmente integradas.
Os fundadores da Levitare, Denise e Jorge Nakid, seguirão envolvidos no processo para garantir continuidade operacional, manutenção da qualidade e preservação da cultura da marca, considerada estratégica para o sucesso da integração.
