Barilla lança primeiro pesto vegano nos Estados Unidos
A Barilla, maior fabricante de massas do mundo, lançou seu primeiro pesto vegano, ampliando sua linha de molhos. O produto, desenvolvido para consumidores veganos e pessoas com intolerância à lactose, estará disponível inicialmente nas lojas Kroger este mês e deve chegar a outras redes varejistas em 2025.
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O pesto vegano é composto por 35,6% de manjericão, azeite de oliva e castanhas de caju, sem ingredientes de origem animal. Segundo Matt Michaels, gerente da marca de pesto da Barilla, o novo molho atende à crescente demanda por sabores italianos autênticos e diversas preferências de consumidores.
Parte da expansão da linha de molhos
O lançamento faz parte da estratégia da Barilla de expandir sua linha de molhos pesto, que já inclui as variedades Creamy Tomato e Sweet and Spicy Pepper, ambas não veganas. A empresa destaca a versatilidade do produto, que pode ser utilizado em massas, pizzas, sanduíches e como acompanhamento para diferentes tipos de proteínas.
O mercado de molhos plant-based está em expansão, e a Barilla segue a tendência de outros fabricantes como a Filippo Berio, que também oferecem opções sem laticínios. O pesto vegano da Barilla será vendido por US$ 3,99 e não requer aquecimento, facilitando seu uso em diferentes pratos.
“Estamos confiantes de que esses molhos pesto vão inspirar novas criações culinárias e se tornar um item indispensável nas cozinhas de todo o país”, afirmou Michaels.
Fonte: Vegan Business
Imagem: Reprodução
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Elaborado na Itália com ingredientes selecionados, o Pomarola Pesto integra a linha Pomarola Chef, proporcionando uma experiência culinária refinada. Versátil, o novo produto é indicado para uso em pratos com massas e também pode ser apreciado como antepasto, acompanhando entradas como burrata e pão italiano.
