Seara aposta em inovação para liderar o consumo alimentar
Com crescimento de 15% em 2024 e faturamento de R$ 47,4 bilhões, a Seara, marca do grupo JBS, se consolida como um dos principais motores de inovação da indústria alimentícia brasileira. Para 2025, a empresa prevê o lançamento de mais de 150 produtos, com foco em conveniência, indulgência e praticidade — tendências que vêm moldando os novos hábitos alimentares dos consumidores.
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De acordo com João Campos, CEO da Seara, o objetivo da marca é ampliar o consumo de alimentos em diferentes ocasiões do dia a dia, acompanhando transformações como a popularização da air fryer, o crescimento do snacking time e a busca por refeições rápidas, porém saborosas. “O consumidor quer praticidade, mas também valoriza sabor e experiência. Nosso papel é traduzir essas demandas em soluções viáveis e desejáveis”, afirma o executivo.
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A Seara tem investido em produtos pensados especialmente para preparo na air fryer, eletrodoméstico que já está presente em cerca de 50% dos lares brasileiros. Entre os lançamentos estão coxinhas, iscas empanadas, camarões, pizzas e lasanhas adaptadas para o novo equipamento. Além da praticidade, a empresa destaca os ganhos em saudabilidade, com menor uso de óleo, redução de sódio e ingredientes mais naturais.
Nova linha com foco em proteínas e saudabilidade
Outro destaque da estratégia é a nova linha “Panelinha”, composta por pratos prontos com alto teor de proteína e ingredientes naturais. Um dos exemplos é o combo com carne bovina, arroz, legumes e brócolis, voltado para consumidores que buscam refeições nutritivas e equilibradas.
A tendência do alto consumo proteico, que já movimenta bilhões no setor de bebidas e suplementos, também está no radar da companhia. “Temos autoridade para falar sobre proteínas. Essa é a base do nosso negócio”, reforça Campos.
Inovação guiada por dados e testes de mercado
Para sustentar o ritmo de lançamentos, a Seara desenvolve entre 500 e 700 estudos por mês, realizados por um time multidisciplinar em seu hub de inovação, a Academia Seara. As ideias passam por testes sensoriais e de viabilidade antes de serem escaladas para produção.
Além de dados de mercado, a empresa aposta em formatos inéditos e parcerias estratégicas. Uma das ações mais recentes é a colaboração com a Netflix, que vai estampar a marca em snacks como “pipoquinhas de frango”, conectando o consumo de alimentos ao entretenimento em casa.
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Estratégia de longo prazo e expansão do portfólio
Desde sua aquisição pela JBS em 2013, a Seara passou por uma reestruturação profunda. Com investimentos superiores a R$ 8 bilhões nos últimos cinco anos, a marca ampliou seu portfólio, diversificou canais de venda e apostou em tecnologias que reforçam sua posição de vanguarda no setor.
“Nossa meta é criar novas categorias, antecipar comportamentos e entregar valor real para o consumidor. Quando acertamos a proposta de valor, o público está disposto a pagar mais”, afirma o CEO.
Fonte: bloomberglinea.com.br
Imagem: Reprodução/ Instagram
