Fabricante do M&M’s investe em cacau geneticamente modificado
A Mars, fabricante do M&M’s, aposta na edição genética para desenvolver plantas de cacau mais resistentes e garantir o abastecimento global de chocolate. A iniciativa busca enfrentar a queda na produção, que nos últimos dois anos elevou os preços a níveis recordes.
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A empresa negocia um acordo de licenciamento com a Pairwise, especializada em edição genética agrícola, para usar ferramentas CRISPR. A tecnologia permite modificar sequências de DNA e acelerar o desenvolvimento de plantas com características desejáveis, reduzindo o tempo necessário em comparação ao cultivo tradicional, que pode levar décadas.
O fornecimento global de cacau tem sido pressionado por condições climáticas adversas e doenças como o “broto inchado” em países líderes de produção, como Costa do Marfim e Gana. “O objetivo é enfrentar pressões causadas pela variação climática, doenças e estresses ambientais”, afirmou a Pairwise.
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Desde 2018, a Mars já investiu US$ 1 bilhão no fortalecimento da cadeia de suprimentos de cacau, incluindo pesquisas com a Universidade da Califórnia, Berkeley, para uso do CRISPR no combate a doenças. O novo acordo prevê acesso a enzimas, bibliotecas de características e outras ferramentas da Pairwise, ampliando as possibilidades de criar árvores mais produtivas e resistentes.
Fonte: Folha de São Paulo
Imagem: Freepik
