A Fazenda Futuro, renomada internacionalmente como Future Farm, surpreendeu o mercado ao anunciar uma reformulação estratégica em toda a sua linha de produtos. A iniciativa, revelada recentemente, tem como objetivo aprimorar a experiência sensorial dos consumidores, aproximando-se ainda mais do sabor e da textura da carne tradicional, mesmo em um cenário onde a resistência cultural às dietas plant-based ainda se faz presente.

Mariana Tunis, diretora de marketing da Fazenda Futuro, enfatizou o papel crucial da tecnologia nesse processo de aprimoramento. A empresa investiu na True Texture Technology, uma abordagem revolucionária projetada para replicar o sabor e a textura da carne com uma precisão até então inigualável em suas formulações anteriores.

O compromisso da Fazenda Futuro com o avanço tecnológico é notável em toda a cadeia de produção, com um foco inequívoco em ingredientes naturais. Tunis enfatizou que “nada é feito em laboratório, e nenhuma molécula artificial é usada na produção”. Para a empresa, a sofisticação da tecnologia é fundamental para que os consumidores não distingam entre produtos de origem animal e vegetal.

Essa iniciativa da Fazenda Futuro segue uma tendência crescente no mercado de alimentos plant-based. Outras empresas, como a Beyond Meat e a Alpha Foods, também estão realizando mudanças em suas formulações para oferecer produtos com melhor sabor e textura, além de uma lista de ingredientes mais limpa e nutricionalmente aprimorada.

Além da reformulação de seus produtos, a Fazenda Futuro tem planos ambiciosos para o futuro. Após o lançamento bem-sucedido da linha Futuro Oat Milk no ano passado, a empresa agora está considerando desenvolver produtos como queijo, mel e bacon, visando se tornar um “balcão único” para alimentos plant-based.

Com estas iniciativas, a Fazenda Futuro busca consolidar sua posição no mercado e atrair potenciais investidores, mostrando-se como uma empresa inovadora e comprometida com a qualidade e a sustentabilidade de seus produtos.

Enquanto isso, o mercado vegano continua a ganhar destaque, com diversas empresas e acontecimentos recentes evidenciando o crescimento e a diversificação deste setor alimentício em constante expansão.

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Fonte: Vegan Business
Imagem: timolina / Freepik