Publicação do Mapa reforça segurança de alimentos vegetais
O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) anunciou o lançamento de uma nova publicação técnica voltada à segurança de alimentos de origem vegetal, chamada “Identificação de perigos biológicos, químicos e físicos em alimentos de origem vegetal”. O material foi divulgado no contexto do Dia Mundial da Segurança dos Alimentos, comemorado em 7 de junho, e será oficialmente apresentado no dia 13, em evento realizado em Brasília.
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Com foco na identificação de perigos biológicos, químicos e físicos, a obra tem como objetivo subsidiar ações de fiscalização, orientar o setor produtivo na mitigação de riscos e apoiar auditorias com base em evidências científicas. O conteúdo também busca contribuir para a harmonização dos procedimentos de inspeção vegetal, alinhado à Instrução Normativa nº 23/2020 e às exigências de mercados internacionais.
Desenvolvido em parceria com a Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), o livro integra as ações do Projeto de Cooperação Técnica BRA/IICA/16/001, voltado à modernização da gestão estratégica do Mapa, com ênfase em segurança alimentar, sustentabilidade e competitividade no agronegócio.
Segundo o diretor do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal (DIPOV), Hugo Caruso, a publicação é um marco para a inspeção vegetal no Brasil. “Com base em dados robustos, ela oferece uma ferramenta concreta para orientar auditorias, fortalecer o controle de perigos e apoiar o setor produtivo na oferta de alimentos mais seguros”, afirma.
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O lançamento ocorrerá às 9h no Auditório Olacyr de Moraes, no Bloco D da Esplanada dos Ministérios. O evento reunirá representantes do Mapa, lideranças do setor e chefias das divisões de inspeção vegetal das Superintendências Federais de Agricultura, com o objetivo de fortalecer a articulação institucional e promover o uso estratégico da nova publicação.
Fonte: Ministério da Agricultura e Pecuária
Imagem: Reprodução
