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TENDÊNCIAS
5 tendências que vão impactar a indústria de alimentos
As tendências no setor de alimentos para os próximos anos apontam para um consumidor mais atento à densidade nutricional, funcionalidade e impacto dos produtos na saúde. O avanço das terapias...
TENDÊNCIAS
Kerry aponta tendências para hamburguerias no Brasil
A busca por novas experiências de sabor, ingredientes premium e opções mais diversificadas está moldando as tendências para hamburguerias no Brasil. Um levantamento da Kerry mostra que queijos artesanais, proteínas...
LANÇAMENTOS
TENDÊNCIAS
Pullman e Plusvita lançam pão com 12g de proteína
A Bimbo Brasil anunciou o lançamento do pão com proteína Pullman/Plusvita Vital Sabor Mais Proteínas. A novidade chega ao mercado com 12g de proteína a cada duas fatias e teor...
BHB News
NOTÍCIAS
Indústria aposta em alimentos reaproveitados para reduzir custos
Os alimentos reaproveitados estão ganhando espaço na indústria alimentícia como alternativa para reduzir desperdícios, melhorar a eficiência produtiva e atender à crescente demanda por produtos mais sustentáveis. A tendência transforma...
Bebidas
NOTÍCIAS
OXXO reformula achocolatado Andatti no Brasil
A OXXO lançou uma nova versão do achocolatado Andatti, marca exclusiva da rede, como parte da estratégia de fortalecer seu portfólio de foodservice no Brasil. A reformulação aposta em maior...
NOTÍCIAS
Bagaço do maracujá gera bioativos para alimentos e cosméticos
Pesquisadores da Universidade Estadual de Campinas desenvolveram uma tecnologia que transforma bagaço do maracujá em bioativos para alimentos e cosméticos. O projeto, conduzido pela Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA-Unicamp),...
BHB Internacional
EVENTOS
INTERNACIONAL
Coquetéis sem álcool ganham espaço entre jovens na Expo West
A Natural Products Expo West 2025, maior feira global de produtos naturais, orgânicos e saudáveis, reforçou tendências que devem influenciar o mercado nos próximos meses. Entre os destaques, os coquetéis
INTERNACIONAL
NOTÍCIAS
FDA aprova Merilog, primeiro biossimilar de insulina rápida
A Food and Drug Administration (FDA), agência reguladora dos Estados Unidos, aprovou o Merilog, primeiro biossimilar de insulina de ação rápida para o tratamento da diabetes mellitus em adultos e
EVENTOS
INTERNACIONAL
Expo West 2025: conheça as inovações da Hot Product Zone
O segundo dia da Expo West 2025 foi marcado por uma imersão no que há de mais inovador no setor de alimentos e bebidas. A Hot Product Zone, um espaço
INTERNACIONAL
Varejo pode liderar transição para alimentos vegetais
O crescimento do mercado de alimentos à base de plantas depende não apenas de marcas inovadoras ou consumidores engajados, mas também do papel estratégico dos varejistas. Supermercados, que concentram 70%
EVENTOS
INTERNACIONAL
Expo West: IA no varejo é destaque na palestra de Mitch Mitchem
Empresas do setor de produtos naturais terão a oportunidade de entender, na prática, como a inteligência artificial pode otimizar processos e impulsionar negócios. A palestra de Mitch Mitchem, CEO da
BHB NEWS
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