Genu-in expande mercado com colágeno de alta absorção
O mercado brasileiro de colágeno segue em expansão, e a Genu-in, empresa da JBS, tem desempenhado um papel estratégico nesse crescimento. Desde 2023, a marca atua com produção anual de cerca de 12 mil toneladas de derivados de colágeno, distribuídas em três frentes: Life (peptídeos para suplementos), gelatina (ingrediente de alimentos e cápsulas) e Feed (voltada à nutrição animal, especialmente para pets).
Suplementos ganham espaço e movimentam indústria nacional
O interesse do consumidor por suplementação à base de colágeno acompanha uma mudança nos hábitos de saúde preventiva. Dados da ABIAD mostram que o consumo da proteína cresceu 170% no Brasil nos últimos cinco anos, com destaque para aplicações como bebidas funcionais, gummies, snacks e barras proteicas. O colágeno é conhecido por seu potencial de contribuir para a saúde da pele, articulações, ossos, músculos e intestino.
Para atender essa demanda com eficácia, a Genu-in desenvolveu um peptídeo de colágeno com alto grau de absorção, fruto de um processo tecnológico exclusivo. A inovação, patenteada sob o nome Peptide Profile Tailoring, permite ajustar o perfil peptídico do produto, garantindo que os aminoácidos cheguem de forma eficiente aos tecidos-alvo do organismo.
“O colágeno precisa estar na forma certa para ser bem aproveitado pelo corpo”, explica Ricardo Gelain, diretor-executivo da Genu-in. “Nossos peptídeos foram desenvolvidos com base em evidência científica e garantem ampla biodisponibilidade.”
A linha Life possui mais de 98% de proteína em base seca e reúne 18 aminoácidos, com destaque para glicina, prolina e hidroxiprolina — que, juntos, representam cerca de 50% da composição, em concentrações até 20 vezes maiores do que outras proteínas.
A produção ocorre na fábrica da Genu-in em Presidente Epitácio (SP), uma planta automatizada e alinhada aos princípios da Indústria 4.0. O controle é feito por sensores e sistemas digitais, e o processo adota práticas de sustentabilidade, como o tratamento da água e a redução de emissões. A empresa também investiu em um centro de inovação dedicado ao colágeno, localizado no ITAL (Instituto de Tecnologia de Alimentos), em Campinas.
Economia circular como diferencial estratégico
A Genu-in integra o portfólio da JBS Novos Negócios, que segue o modelo de economia circular. A matéria-prima para o colágeno vem da subderme do couro bovino — um subproduto que, em vez de ser descartado, é transformado em proteína de alto valor biológico. Hoje, a JBS reaproveita 99% de cada bovino e 95% de aves e suínos processados.
Mercado de suplementos avança com foco em GLP-1
A rastreabilidade da cadeia é outro diferencial. A empresa controla toda a origem da matéria-prima em tempo real e mantém certificações nacionais e internacionais, como FSSC, ISO 9001, GMP, SMETA, além de versões Halal e Kosher para atender mercados específicos.
“A combinação entre inovação, sustentabilidade e rastreabilidade garante a competitividade da Genu-in em um setor que cresce rapidamente no Brasil e no mundo”, afirma Gelain.
Fonte: Metrópoles
Imagem: Freepik
