A Drinktec 2025, maior feira mundial dedicada à indústria de bebidas e alimentos líquidos, começou nesta segunda-feira (15) em Munique, na Alemanha, e segue até sexta-feira (19). O evento reúne mais de 1.100 expositores de cerca de 60 países, apresentando inovações que refletem a transformação acelerada do setor. Nova ordem regulatória guia inovação em ingredientes […]
O mercado de alimentos saudáveis no Brasil vive um período de expansão em 2025. A tendência reflete o maior interesse do consumidor por conveniência, frescor e sustentabilidade, ao mesmo tempo em que valoriza ingredientes regionais. Segundo a Euromonitor International, o setor cresceu 33% nos últimos cinco anos e deve avançar outros 27% até o fim […]
A Burcon NutraScience Corporation anunciou as primeiras vendas comerciais de sua proteína de canola Puratein®, um isolado vegetal de alta pureza. O ingrediente, que alcança mais de 90% de teor proteico, é extraído de sementes de canola não transgênicas cultivadas na América do Norte e oferece um perfil completo de aminoácidos, incluindo os nove essenciais, […]
O uso de coprodutos de frutas e vegetais em bebidas lácteas tem ganhado relevância na indústria, combinando inovação, sustentabilidade e valor nutricional. Cascas, sementes, talos e folhas que antes eram descartados agora se tornam ingredientes para iogurtes, kefir, achocolatados e outras bebidas à base de leite. Startup dos EUA lança primeiro leite cultivado em laboratório […]
A Ehrmann High Protein amplia seu portfólio no Brasil com o lançamento do iogurte de pistache, disponível em duas versões: garrafa de 250 g com 14 g de proteína e pouch de 160 g com 17 g de proteína. A novidade chega aos pontos de venda a partir da segunda quinzena de setembro e estará […]
A Silk acaba de lançar uma nova bebida à base de plantas no México, reforçando sua presença em um mercado que cresce a ritmo acelerado. Entre 2022 e 2027, estima-se que o setor de alimentos e bebidas vegetais no país avance a uma taxa anual de 10,8%, impulsionado pela busca por opções sustentáveis e nutritivas. […]
A ADM anunciou uma parceria estratégica com a MCassab para expandir a distribuição de soluções em nutrição especializada no Brasil. A empresa brasileira passará a ser responsável pela comercialização de parte do portfólio de nutrição humana da ADM, fortalecendo a presença da companhia em segmentos como panificação, confeitaria, snacks, suplementos e nutrição esportiva. ADM e […]
A Enjoy Snacks, conhecida por suas barras de castanhas no mercado de snacks saudáveis, anuncia sua entrada no setor de suplementos alimentares com a nova linha Enjoy Collagen Protein. O lançamento marca a expansão do portfólio da empresa e reforça a estratégia de oferecer nutrição acessível e prática ao consumidor. Microesferas plant-based podem substituir Ozempic? […]
A Topless estreia no mercado brasileiro de snacks saudáveis com um portfólio que une sabor, praticidade e preços acessíveis. Criada pelos fundadores da Greenpeople, Bianca Laufer e George Braile, a marca aposta em granolas crocantes e polvilhos coloridos feitos com vegetais naturais, sem conservantes ou aditivos artificiais. BFB Foods lança snack de carne e foca […]
A Nutrata e a Bacio di Latte anunciaram uma parceria inédita com foco em inovação e expansão de mercado. As marcas apresentam dois lançamentos que unem nutrição e sofisticação de sabor: a Barra de Proteína Pistache com Chocolate Branco e a Pasta de Amendoim e Pistache com Whey Protein. O movimento reforça a estratégia da […]
