A XP Asset anunciou um aporte de R$ 250 milhões na Dux Company, empresa de suplementos nutricionais dona das marcas Dux Human Health e Eat Clean. O investimento do fundo XP Private Equity II marca a entrada da gestora no setor, que movimentou US$ 10 bilhões no Brasil em 2024, segundo a Associação Brasileira de […]
A demanda por alimentos funcionais e saudáveis tem levado a indústria a investir em tecnologias que enriquecem produtos sem comprometer sabor, textura ou aparência. Nesse cenário, a microencapsulação de fibras alimentares surge como uma solução promissora para a fortificação de alimentos de forma discreta e eficaz. IA generativa transforma inovação e sustentabilidade alimentar O que […]
O portfólio de iogurtes da Danone segue em expansão na América do Norte, impulsionado pela crescente busca dos consumidores por alimentos funcionais. A marca Activia, referência em probióticos, tem apresentado “bons progressos”, segundo Juergen Esser, vice-CEO e CFO do grupo. A reformulação do posicionamento da marca, focada nos benefícios para a saúde intestinal, já reflete […]
A inteligência artificial generativa está redefinindo a inovação nos sistemas alimentares, com impactos diretos na produtividade, sustentabilidade e saúde pública. Ao analisar grandes volumes de dados e integrar diferentes perspectivas, essa tecnologia pode otimizar a produção de alimentos, reduzir desperdícios e promover práticas mais sustentáveis. Caixa autoaquecida de carne vegetal vence desafio da ProVeg De […]
Os grupos Certano e SL Alimentos anunciaram a aquisição da fábrica da General Mills em Cambará, no Paraná. A unidade, desativada em dezembro de 2023 como parte da reestruturação da multinacional no Brasil, será utilizada para fortalecer a produção das duas empresas e ampliar suas operações. Foodtech Nude cresce com inovação e sustentabilidade A compra […]
A NotCo está reestruturando sua operação no Brasil para ampliar a eficiência e a rentabilidade. Nos últimos dez meses, a startup chilena de produtos plant-based ajustou seu portfólio, fortaleceu a distribuição e focou na inovação para alcançar o equilíbrio financeiro. Produtos Plant-Based: regulamentação, iniciativas e perspectivas À frente da operação desde abril de 2024, André […]
A Coca-Cola está ampliando sua presença no mercado de bebidas além dos refrigerantes. A marca de leite premium Fairlife, que a companhia adquiriu integralmente em 2020, tornou-se um dos principais motores de crescimento da empresa, com vendas que ultrapassaram US$ 1 bilhão em 2022. Future Cow capta investimento para expandir leite sem vaca O diferencial […]
O relatório Winners in the Foodtech Startup Industry revela os 20 principais países e 40 cidades que se destacam no setor de Foodtech. A análise considera dados de fontes como Semrush e Crunchbase para identificar os ecossistemas mais promissores, startups de alto crescimento, unicórnios relevantes e grandes transações do mercado. O estudo também examina tendências […]
A Cacau Show amplia sua presença no mercado ao lançar sua primeira linha de Tabletes Funcionais, marcando sua entrada na categoria de suplementos alimentares. A novidade combina sabor e benefícios nutricionais, atendendo à crescente demanda por alimentos que promovem saúde e bem-estar. Conheça os desafios dos ingredientes funcionais na panificação e chocolates A linha conta […]
A Coco Quadrado, marca criada em 2016 para fornecer água de coco para a produção de gelo em drinques, segue ampliando seu portfólio. Após conquistar espaço no mercado com embalagens cartonadas assépticas de 200 ml e 1 litro, além de versões saborizadas – morango, melancia e maracujá –, a empresa agora aposta em uma nova […]
