Produzir mais gastando menos tornou-se uma exigência estratégica na indústria de alimentos e bebidas. Em um ambiente de margens apertadas e metas de sustentabilidade mais rígidas, empresas estão migrando para modelos baseados no custo total de propriedade (TCO), que considera desde o consumo de energia e água até tempo de parada, manutenção e perdas na […]
A nova bebida vegetal de babaçu marca o retorno da do bem™ ao segmento de alternativas vegetais e reforça a aposta em ingredientes brasileiros de impacto socioambiental. O lançamento é resultado da parceria entre Reflyta, Tetra Pak, Polvo Lab e a própria do bem™, combinando inovação, biodiversidade e conexão com comunidades produtoras. PKN lança leite […]
A Indústria 4.0 já se tornou um vetor estratégico para fabricantes de alimentos e bebidas, impulsionando eficiência, sustentabilidade e decisões orientadas por dados. Um dos exemplos recentes é a parceria entre Siemens e Greylogix, que desenvolveu a Grey Beer, microcervejaria-modelo totalmente digitalizada que demonstra como a digitalização pode beneficiar negócios de diferentes portes. Embalagem inteligente […]
A indústria de proteínas vive um ciclo de expansão no Brasil, impulsionada pela busca crescente por alimentos ricos em proteína e pelo avanço dos medicamentos análogos de GLP-1, que alteram o comportamento alimentar ao reduzir o apetite e prolongar a saciedade. O movimento já orienta portfólios de grandes fabricantes e reposiciona categorias tradicionais. GLP-1 redefine […]
A nova cápsula de café Qualitá com aroma de castanhas glaceadas, criada em parceria com a Nutty Bavarian, chega ao mercado como uma edição limitada voltada aos consumidores que buscam inovação em cafés porcionados. A novidade reforça o movimento de expansão da categoria e amplia a presença da marca em produtos com apelo sensorial diferenciado. […]
O Olive Oil World Congress realizou em São Paulo o 1º Simpósio Internacional de Azeite de Oliva no Brasil, reunindo pesquisadores, produtores, executivos da indústria e especialistas em qualidade para discutir inovação e tendências globais. O encontro, realizado nesta quarta-feira (12/11), contou com a colaboração da OLIVA e da Casa do Azeite, além do patrocínio […]
A Vitafor, referência em suplementação alimentar, amplia seu portfólio com a linha Fitzei, marca criada para atender o crescente mercado de snacks saudáveis. Os lançamentos incluem novas barras proteicas e uma inédita linha de salgadinhos proteicos, reforçando o posicionamento da empresa como uma das líderes em inovação e qualidade no setor de bem-estar. Expansão global […]
A busca por ingredientes sustentáveis ganhou novo impulso na Food Ingredients Europe 2025, em Paris, onde a Ingood by Olga apresentou duas soluções vegetais desenvolvidas para aplicações industriais. LENGOOD e PEPTIPEA® chegam ao mercado com foco em desempenho funcional, estabilidade de fornecimento e menor impacto ambiental. LENGOOD: alternativa vegetal ao ovo com custo competitivo O […]
A Arla Foods Ingredients reforça sua liderança em inovação com proteína láctea ao apresentar novos conceitos de alimentos e bebidas ricos em proteína durante a Fi Europe 2025, que acontece de 2 a 4 de dezembro, em Paris. A companhia mostrará soluções que unem funcionalidade, sabor e conveniência para atender à crescente demanda por produtos […]
A sobremesa proteica da Verde Campo chega para reforçar a presença dos alimentos ricos em proteína na rotina dos brasileiros. A marca anuncia o lançamento da Sobremesa Cremosa de Chocolate Natural Whey, que combina praticidade, sabor e apelo funcional, com 12g de proteína por pote. Verde Campo lança shake 100% Whey Com zero adição de […]
