O estado de São Paulo vem ganhando protagonismo em um mercado que, até pouco tempo, era dominado por regiões tradicionais como a Bahia e o Pará. Com cultivares adaptadas ao clima paulista, como os clones CCN51, PS1319 e BN34, o Programa Cacau SP tem impulsionado o cultivo da fruta em mais de 60 propriedades, distribuídas […]
Pesquisa conduzida pelo Instituto James Hutton (Escócia) e pelo Instituto Ruralis (Noruega) analisou os possíveis efeitos socioeconômicos da adoção de proteínas cultivadas em larga escala, com ou sem a implementação de um imposto sobre o carbono. O estudo utilizou dados da Noruega para modelar dois cenários e identificar quais produtos de origem animal seriam mais […]
A HolyFoods amplia seu portfólio com o lançamento de uma linha de risotos proteicos, prontos em apenas 20 minutos. Disponíveis em porções individuais de 320 gramas, os novos produtos atendem à demanda crescente por refeições rápidas, nutritivas e com ingredientes naturais. Top Choice traz ao Brasil proteína vegetal de baixo custo São três sabores: Funghi, […]
A Barilla, líder global na produção de massas, acaba de lançar no Brasil a edição limitada Pasta Love, corte em formato de coração desenvolvido especialmente para o Dia dos Namorados. Produzida com grano duro, a novidade chega a mais de 500 pontos de venda nos estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Paraná e Distrito […]
Um novo formato de suplemento infantil começa a chegar ao mercado brasileiro. A Gloryful Nutritional Supplements acaba de lançar o Jelly Júnior, um suplemento alimentar voltado para crianças a partir de 4 anos, com 14 vitaminas e minerais essenciais para o desenvolvimento na infância. Consumo de vitaminas cresce 9% e impulsiona setor Produzido na Coreia […]
A partir do segundo semestre de 2025, entram em vigor novas regras que impactam diretamente a forma como bebidas lácteas e compostos lácteos devem ser rotulados no Brasil. As alterações foram definidas pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), por meio das Portarias nº 861 e nº 902, publicadas em 2023, e têm como objetivo […]
De 11 a 14 de junho, São Paulo será palco da Naturaltech 2025, a maior feira de negócios da América Latina dedicada exclusivamente a produtos naturais, orgânicos e sustentáveis. Realizado em conjunto com a Bio Brazil Fair | Biofach América Latina, o evento acontece no Distrito Anhembi e deve reunir mais de 57 mil visitantes, […]
A Fispal Food Service 2025, maior feira da América Latina voltada ao food service, teve início na última terça-feira (27), no Distrito Anhembi, em São Paulo. Em sua maior edição já realizada, o evento reúne mais de 2.200 marcas expositoras nacionais e internacionais, distribuídas em 45 mil m², e deve atrair mais de 60 mil […]
A Ingredion Incorporated anunciou o lançamento da FIBERTEX™ CF 502, nova fibra cítrica minimamente processada, desenvolvida para atender à crescente demanda por ingredientes de origem natural e rótulos mais limpos. O produto já está disponível no Brasil e na Região Andina. A novidade integra o portfólio de soluções clean label da Ingredion e se destaca […]
De 11 a 14 de junho, São Paulo se transforma no centro das inovações em saudabilidade. É quando acontece a 19ª edição da Naturaltech e da Bio Brazil Fair | Biofach América Latina, reconhecidas como as principais feiras de negócios da América Latina voltadas aos mercados de produtos naturais, orgânicos, funcionais e suplementos. Fispal 2025 […]
