A valorização do estilo de vida mais saudável e a necessidade de maior bem-estar estão promovendo um crescimento acelerado do mercado de suplementos alimentares, principalmente entre as pessoas que buscam melhorar o desempenho físico, a saúde e a qualidade de vida. 

Nos últimos 5 anos, segundo o Euromonitor,  a categoria de nutrição esportiva cresceu em valor 28,3%. Junto deste impulso, houve também uma maior diversificação entre os produtos lançados, com a saborização ganhando maior evidência, em sintonia com movimentos dos consumidores por novas experiências. E a expectativa é de que este segmento mais que dobre de tamanho nos próximos cinco anos. 

A demanda crescente no mercado de nutrição esportiva tem também puxado a expansão dos suplementos alimentares em outras categorias, em um movimento estimulado pelas diferentes necessidades dos consumidores, como a de complementar nutrientes na alimentação diária, melhorar a imunidade, aumentar a disposição e energia, além de auxiliar no ganho de massa muscular e na recuperação após treinos intensos, por exemplo. 

Esse movimento em busca de funcionalidades diversas para benefícios à saúde, bem-estar e beleza também acaba refletindo em uma diversidade maior de formatos de produtos que estão caindo no gosto dos consumidores. Os suplementos em pó, como whey, creatina, colágeno, pré e pós treino, seguem sendo os preferidos. E, ao mesmo tempo, começam a ganhar mais popularidade formatos como bebidas RTD funcionais, com colágeno, plant-based, snacks e barrinhas proteicos, e gummies com vitaminas ou creatina, por exemplo, pela praticidade, versatilidade e opções de funcionalidade e sabor. 

E assim como marcas de suplementos começaram a expandir seu portfólio para outras categorias, como massas e biscoitos, há indústrias de alimentos e bebidas que estão apostando na diferenciação de seus produtos e agregando funcionalidades do mercado de suplementos. 

Um universo de oportunidades para inovar e agregar valor aos produtos de diferentes categorias, mas sem abrir mão da indulgência hoje cada vez mais esperada pelos consumidores em todas as categorias. 

Funcionalidade com indulgência 

Para aprimorar as experiências dos consumidores e ajudar na expansão deste mercado crescente de suplementos alimentares, a Duas Rodas tem feito investimentos constantes em pesquisa e tecnologia para desenvolver inovações que ajudem às marcas a atender as expectativas de funcionalidade com sabor. 

Em sua plataforma Taste Full Technologies, oferece o T-Sweet, uma tecnologia de aromas 100% natural e isenta de edulcorantes com duas vertentes de utilização. O T-Sweet R potencializa a sensação de dulçor em produtos reduzidos em açúcar sem deixar residuais desagradáveis; e o T-Sweet M, pode ser aplicado junto a edulcorantes e auxiliar na modulação e redução do residual característico. Ambas estão disponíveis nas versões de aromas líquidos e pós. 

Voltado a produtos salgados, o portfólio conta com TFT – SavoryUp, um aroma natural livre de alergênicos, No GMO e sem matérias-primas de origem animal, que contribui com as notas salgadas e fixação umami de formulações sem a adição de ingredientes artificiais, contribuindo no desenvolvimento de produtos plant-based e clean label. 

O TFT CreamyFeel é outra solução tecnológica inovadora para atender a este mercado. Promove a sensação de preenchimento e cremosidade, mantendo o fator prazer de consumo de bebidas vegetais, por exemplo. Estes aromas naturais estão presentes em duas versões, diferenciando-se pela presença ou ausência de matérias-primas de origem animal. 

Outra linha da plataforma é o TFT Bitter Block, uma tecnologia que auxilia no arredondamento de sabores, mascara residuais amargos e off-notes das proteínas e entrega um produto equilibrado. Esse produto conta, atualmente, com versões natural e idêntica ao natural, visando atender aos mais variados perfis de produtos. 

E, ao mesmo tempo que desenvolve novas soluções tecnológicas de sabor para proporcionar as melhores sensações e experiências de consumo para produtos com reduções de açúcar ou sal, residuais indesejados ou plant-based, por exemplo, a Duas Rodas tem investimentos constantes no portfólio de ingredientes naturais, especialidade da empresa desde a sua fundação há 99 anos.Entre os destaques no seu portfólio Fruittion Botanicals, que oferece extratos em pó e líquidos de frutas e plantas típicos da América Latina, como Açaí, Erva-mate, Guaraná, Café Cereja, Guayusa, entre outros, está o Vitamin-Ace® extrato de acerola padronizado em até 40% de vitamina C natural, que tem aplicações como em balas vitaminadas. 

O mercado de suplementos alimentares tem descortinado um amplo horizonte de oportunidades tanto para marcas que já atuam neste segmento assim como para indústrias de alimentos e bebidas. E neste movimento, agregar benefícios, garantir qualidade aos produtos e proporcionar excelentes experiências de sabor são fatores que se tornaram praticamente inegociáveis para os consumidores cada vez mais exigentes. 

Conheça as soluções inovadoras de sabor da plataforma Taste Full Technologies e o rico portfólio de ingredientes naturais, com alta concentração de ativos, no site www.duasrodas.com 

  Foto de Supliful – Supplements On Demand na Unsplash