A Natural Products Expo West 2025, maior feira global de produtos naturais, orgânicos e saudáveis, reforçou tendências que devem influenciar o mercado nos próximos meses. Entre os destaques, os coquetéis não alcoólicos ganharam espaço, acompanhando uma mudança no comportamento dos consumidores mais jovens.

Ascensão das bebidas sem álcool transforma a gastronomia

A categoria, originalmente chamada de “mocktails”, surgiu para reproduzir a experiência dos coquetéis tradicionais sem álcool. No entanto, o termo “mock” tem sido deixado de lado, refletindo uma mudança cultural.

Pesquisas indicam que a geração Z consome menos bebidas alcoólicas e busca alternativas sofisticadas. Segundo um levantamento da Mind & Hearts, do grupo HSR Specialists Research, 36% dos jovens dessa geração consomem álcool uma vez por mês ou menos, e 88% consideram reduzir ou eliminar o consumo.

Na Expo West 2025, diversas marcas apresentaram coquetéis sem álcool que visualmente se assemelham às versões tradicionais. A Naked Life, por exemplo, expôs cinco opções em lata: Negroni Spritz, Cosmo, Classic G&T, Mojito e Margarita, apostando em um branding sofisticado e atrativo.

Outra novidade no setor de bebidas foi a Coaqua, que chamou atenção com suas águas de coco em lata, incluindo versões gaseificadas e saborizadas. O diferencial da marca é a fidelidade ao sabor natural da fruta, aliada a um modelo de negócios escalável e presença em varejistas estratégicos nos EUA.

Mercado pet e plant-based ganham destaque na Expo West

Além das bebidas, a feira também destacou o crescimento dos produtos de limpeza com apelo clean label. Marcas como Orange House, com fórmulas à base de óleo de laranja, e Tru Earth, que substitui embalagens plásticas por tabletes compactos, reforçam a busca por alternativas sustentáveis e transparentes para os consumidores.

Fonte: Isto é dinheiro
Imagem: Reprodução