FiSA 2025 apresenta finalistas do Fi Innovation Awards
Os vencedores do Fi Innovation Awards 2025 serão conhecidos no dia 26 de agosto, durante a abertura da Food ingredients South America (FiSA). O evento, realizado pela Informa Markets no São Paulo Expo de 26 a 28 de agosto, chega à 27ª edição consolidado como o principal encontro de ingredientes e tecnologias para alimentos e bebidas na América do Sul.
FiSA 2025 terá espaço inédito dedicado ao setor pet
A premiação reconhece soluções em pesquisa e desenvolvimento que respondem às principais demandas do consumidor: mais saudabilidade, funcionalidade e sustentabilidade. Neste ano, o Startup Innovation Challenge também faz parte do programa, direcionado a empresas com menos de cinco anos de mercado.
Entre os concorrentes estão nomes de peso da indústria, como Aurora, Seara, Gran Vital, Rubian, Pronutrition, Cellva, Hiva e Cuica Brasil, além de novas companhias.
Fi Innovation Awards: novas categorias e diversidade de propostas
A edição de 2025 traz duas novidades: a inclusão das categorias Inovação em Pet Food e Inovação em Saudabilidade, tanto no Innovation Awards quanto no desafio para startups. No total, seis categorias serão premiadas:
- Ingrediente mais inovador
- Produto mais inovador
- Inovação em sustentabilidade
- Inovação em saudabilidade
- Inovação em pet food
As inovações finalistas estarão em exposição no New Product Zone, espaço exclusivo da FiSA, e os vencedores terão visibilidade internacional, com destaque também na Fi Europe.
Seleção conduzida por especialistas
A escolha dos finalistas passou por um comitê de mais de 60 especialistas, entre executivos de multinacionais e pesquisadores de referência, como BRF, Kerry, Cargill, Nestlé Health Science, USP, Unicamp e Embrapa.
“O Fi Innovation Awards e o Startup Innovation Challenge são o termômetro da inovação em ingredientes na América do Sul. Os finalistas mostram como o setor avança em soluções mais nutritivas, funcionais e sustentáveis”, afirma Diane Coelho, gerente da FiSA 2025.
Liderança feminina ganha destaque na FiSA 2025
Na categoria Inovação em Sustentabilidade, por exemplo, concorrem seis projetos que exploram economia circular e aproveitamento de subprodutos, como leite vegetal de castanha-do-brasil e extrato vegetal de café.
Diversidade no comitê
A participação feminina se destaca na composição do comitê, que reúne nomes como Eloísa Espinosa (E.L.Ô.), Maira Figueiredo (NuRÓTULO), Ellen Lopes (Food Design Group) e Edna Maria Morais Oliveira (Embrapa), refletindo a crescente presença de mulheres em posições técnicas de liderança no setor.
Experiência para a indústria
A FiSA 2025 espera atrair mais de 11 mil profissionais e 800 marcas expositoras de 13 países. Além da feira, o evento abriga o Summit Future of Nutrition, congresso dedicado às tendências científicas, técnicas e de mercado que guiam o futuro da alimentação.
O Fi Innovation Awards tem patrocínio da Regularium, consultoria de inteligência regulatória para alimentos. Já o Startup Innovation Challenge conta com apoio do Senai e da Food Tech HUB.
