Starbucks aposta no ube e traz tendência ao Brasil
O ube, ingrediente que se tornou um fenômeno nas redes sociais e em cafeterias ao redor do mundo, acaba de chegar ao Brasil pelas mãos da Starbucks. A novidade integra o cardápio de inverno da rede em edição limitada e marca a estreia do tubérculo roxo em bebidas desenvolvidas para o mercado brasileiro.
Tradicional da culinária filipina, o ube ganhou popularidade internacional pelo visual marcante e pelo sabor suave, que combina notas semelhantes às de baunilha e nozes. Agora, a Starbucks aposta nesse ingrediente para atender à demanda crescente por sabores globais e experiências compartilháveis nas redes sociais.
O que é o ube?
Originário do Sudeste Asiático, o ube é um tipo de inhame roxo amplamente utilizado em sobremesas, bebidas e receitas tradicionais das Filipinas. Sua textura cremosa e a coloração naturalmente vibrante ajudaram a transformar o ingrediente em uma tendência internacional, impulsionada principalmente por conteúdos publicados no TikTok e no Instagram.
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Além do apelo visual, o ube conquistou consumidores interessados em experimentar sabores inspirados em diferentes culturas, movimento que vem influenciando o desenvolvimento de produtos em diversas categorias de alimentos e bebidas.
Starbucks lança três bebidas com ube
Para a temporada de inverno, a Starbucks Brasil preparou três bebidas exclusivas com o ingrediente:
- Ube Coco Latte, que combina espresso Starbucks®, leite vaporizado, xarope de coco e espuma de ube;
- Ube Coco Frappuccino®, versão gelada com leite, coco e ube;
- Matcha Latte Gelado com Ube Cold Foam, que une o sabor herbáceo do matcha à espuma preparada com ube.
As bebidas estarão disponíveis nas lojas da rede até agosto, enquanto durarem os estoques.
Redes sociais impulsionam novos sabores
A chegada do ube acompanha uma mudança no comportamento do consumidor, que utiliza cada vez mais as plataformas digitais para descobrir ingredientes, tendências e experiências gastronômicas.
Segundo a GlobalData, mais de 60% dos consumidores das gerações Z e Millennials recorrem às redes sociais para conhecer novos alimentos e bebidas. Já uma pesquisa da Datassential mostra que 58% dos consumidores demonstram interesse por sabores inspirados em diferentes culturas.
Para Filipe Reis, Head de Marketing da Starbucks Brasil, o lançamento reforça esse movimento.
“Um dos fatores que torna a experiência Starbucks especial é a possibilidade de viajar por diferentes sabores. O ube representa exatamente esse movimento, conectando nossos consumidores a uma tendência global que vem conquistando espaço em diferentes mercados.”
Tendências globais chegam ao mercado brasileiro
Com a novidade, a Starbucks amplia sua estratégia de trazer ao Brasil ingredientes que vêm ganhando espaço em mercados internacionais.
O lançamento também reflete um movimento mais amplo da indústria de alimentos e bebidas, que tem incorporado ingredientes impulsionados pela cultura digital para criar produtos com forte potencial de experimentação e compartilhamento.
Para fabricantes e desenvolvedores de produtos, o avanço do ube mostra como tendências que surgem nas redes sociais podem rapidamente se transformar em oportunidades de inovação e diferenciação no mercado.
Fonte: Publicitários Criativos
Imagem: Publicitários Criativos / Reprodução
