Starbucks aposta em leite proteico no Brasil

Leite proteico é a nova aposta da Starbucks no Brasil. Após lançar o Cold Foam Proteico em junho, a rede amplia sua plataforma de proteínas com a chegada do ingrediente ao menu de inverno 2026. A novidade inclui bebidas quentes e geladas preparadas com leite enriquecido com proteína e amplia as possibilidades de personalização do cardápio.

A iniciativa acompanha o crescimento da demanda por alimentos e bebidas com maior teor de proteína e reforça a estratégia da marca de adaptar seu portfólio às mudanças nos hábitos de consumo.

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Leite proteico chega ao menu de inverno

O leite proteico utilizado pela Starbucks é zero lactose, zero açúcar e enriquecido com proteína hidrolisada, ingrediente submetido a um processo que facilita sua absorção pelo organismo.

A novidade passa a integrar quatro receitas do menu de inverno:

• Baunilha Latte Sem Açúcar Proteico;
• Matcha Latte Sem Açúcar Proteico;
• Latte Proteico;
• Matcha Latte Proteico.

As bebidas estão disponíveis nas versões quente e gelada. Nas opções quentes, cada porção oferece a partir de 23 gramas de proteína. Já as versões geladas entregam a partir de 26 gramas.

Leite proteico amplia as opções de personalização

Além dos lançamentos, os consumidores poderão adicionar leite proteico a diversas bebidas preparadas com leite disponíveis no cardápio.

Com um adicional de R$ 9,90, será possível substituir o leite tradicional pela nova opção, elevando o teor de proteína da bebida para mais de 19 gramas, conforme a receita escolhida.

A novidade amplia um dos principais diferenciais da Starbucks: a possibilidade de personalizar bebidas de acordo com as preferências de cada consumidor.

Mercado impulsiona expansão do leite proteico

A inclusão do leite proteico acompanha o avanço da proteína como atributo valorizado pelos consumidores. O movimento tem levado empresas do setor de alimentos e bebidas a ampliar investimentos em produtos com maior aporte proteico, atendendo diferentes ocasiões de consumo.

Segundo Filipe Reis, Head de Marketing da Starbucks no Brasil, a novidade responde a essa mudança de comportamento.

“Observamos uma mudança no comportamento dos consumidores, com a proteína ocupando um papel cada vez mais presente na rotina. A chegada do leite proteico amplia nossa plataforma de proteínas no Brasil e reforça a forma como evoluímos o portfólio da Starbucks: acompanhando tendências e traduzindo esses movimentos em experiências alinhadas ao que os clientes buscam. Ao mesmo tempo, ampliamos as possibilidades de personalização dos pedidos, um dos atributos mais característicos da experiência Starbucks.”

Lançamento reforça tendência na indústria

A chegada do leite proteico reforça a estratégia da Starbucks de ampliar sua presença em um segmento que cresce no Brasil e no exterior. O movimento acompanha uma tendência da indústria de alimentos e bebidas, que vem investindo em ingredientes funcionais e produtos com maior teor de proteína para atender consumidores que buscam conveniência, personalização e valor nutricional.

Com a novidade, a rede amplia seu portfólio de bebidas proteicas e fortalece uma categoria que ganha espaço para além da nutrição esportiva, chegando ao consumo cotidiano em cafeterias e outros estabelecimentos do setor de alimentação.

Fonte: Engarrafador Moderno
Imagem: Engarrafador Moderno / Reprodução