Consumo de chá é diário para 48% dos brasileiros
O consumo de chá faz parte da rotina diária de 48% dos consumidores da bebida no Brasil, segundo pesquisa realizada pela Leão com 500 pessoas em todo o país. Entre quem bebe chá todos os dias, 21% consomem mais de uma vez ao dia. Sabor, ingredientes naturais e benefícios à saúde aparecem como os principais fatores considerados na escolha do produto.
Embora 97% dos entrevistados consumam chá em casa, a bebida também aparece em outros momentos da rotina, como no trabalho, durante os estudos e em refeições fora do lar.
Bem-estar e autocuidado estão entre as principais associações. Para 65% dos participantes, o chá faz parte do ritual antes de dormir, enquanto 56% relacionam a bebida a momentos de relaxamento e autocuidado. Outros 40% recorrem ao produto quando buscam uma alternativa considerada mais saudável.
Sabor lidera escolha do consumidor de chá
Mesmo com a associação da categoria à saúde e ao bem-estar, o sabor é o principal atributo de compra, citado por 75% dos entrevistados.
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Na sequência aparecem ingredientes naturais, com 66%, e benefícios para a saúde, com 61%. Os resultados mostram que atributos ligados à saudabilidade dividem espaço com a experiência sensorial na escolha do consumidor.
Entre as motivações associadas ao consumo de chá, 75% dos entrevistados mencionam relaxamento e 72%, bem-estar. Outros 60% relacionam a bebida à melhora da digestão, 42% à hidratação e 38% à energia.
“O estudo mostra uma transformação importante no papel do chá na vida das pessoas. A bebida deixou de estar restrita a ocasiões específicas e passou a acompanhar diferentes momentos do dia”, afirma Marcelo Correa, CEO da Leão.
Segundo o executivo, esse comportamento aproxima a categoria de temas como bem-estar, autocuidado e procura por escolhas naturais.
Blends são preferência de 64% dos consumidores
A pesquisa também mostra abertura para combinações de ingredientes. 64% dos consumidores preferem blends de frutas, ervas e especiarias, enquanto 36% optam exclusivamente por sabores únicos.
Entre os perfis de sabor mais apreciados, ervas e plantas lideram, com 90%. Sabores cítricos e especiarias aparecem empatados, com 63%, seguidos pelas frutas, citadas por 62% dos participantes.
A preferência por blends coloca combinações de frutas, ervas e especiarias entre os aspectos relevantes para o desenvolvimento de produtos na categoria.
Ingredientes e benefícios entram na leitura dos rótulos
O levantamento também identifica quais informações recebem mais atenção nas embalagens. Na hora da compra, 72% verificam o tipo de chá, enquanto 68% consultam a data de validade.
Os benefícios do produto são observados por 62% dos entrevistados e 58% consultam a lista de ingredientes.
Os resultados reforçam a importância da composição e das informações apresentadas na embalagem em uma categoria na qual naturalidade e benefícios estão entre os fatores considerados na escolha.
Chá aparece em diferentes ocasiões de consumo
Apesar da predominância do consumo doméstico, o levantamento identifica a presença do chá em outros momentos do cotidiano, incluindo trabalho, estudos e refeições fora de casa.
As diferentes motivações também ajudam a ampliar as possibilidades da categoria. Relaxamento, bem-estar, digestão, hidratação e energia aparecem entre as associações feitas pelos entrevistados.
“Esse movimento fortalece a categoria e abre oportunidades para o desenvolvimento de soluções que atendam às novas demandas do consumidor”, afirma Correa.
Para a indústria, os resultados apontam diferentes frentes de desenvolvimento, especialmente em combinações de sabores, ingredientes naturais e produtos associados a diferentes ocasiões de consumo.
Leão lidera lembrança entre os entrevistados
Além dos hábitos de consumo, a pesquisa avaliou a percepção das marcas. A Leão foi mencionada espontaneamente por 58% dos participantes quando questionados sobre marcas de chá.
No reconhecimento estimulado, alcançou 95% de conhecimento e, segundo o levantamento, apresentou a maior taxa de experimentação entre as empresas avaliadas.
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As linhas de ervas, matte, funcionais, vitamínicos e autocuidado feminino da companhia registraram mais de 90% de avaliações positivas entre os consumidores que afirmaram conhecê-las.
“O consumidor busca cada vez mais produtos naturais, funcionais e alinhados ao seu estilo de vida, e o chá reúne atributos únicos para atender a essa demanda”, afirma Correa.
Os dados mostram um consumo de chá associado tanto ao sabor quanto à busca por ingredientes naturais e diferentes experiências de consumo, com preferência por blends entre a maioria dos entrevistados.
Fonte: Engarrafador Moderno
Foto de Manki Kim na Unsplash
