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EVENTOS

BIO BRAZIL FAIR e NATURALTECH apoiam sustentabilidade

De 12 a 15 de junho, a Francal promove a 18ª edição das feiras BIO BRAZIL FAIR | BIOFACH AMERICA...

• POR BHB TEAM
• 07/06/2024
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LANÇAMENTOS

Isabela e Adria lançam lámen zero fritura com tecnologia asiática

A M. Dias Branco, multinacional brasileira líder no setor de alimentos, apresenta uma inovação no portfólio de suas marcas Adria...

• POR BHB TEAM
• 07/06/2024
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EVENTOS

Ilhéus sedia rodada de negócios para cacau e chocolates

Empresas do setor de cacau e chocolates têm até o dia 9 de junho para se inscrever na Rodada de...

• POR BHB TEAM
• 04/06/2024
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NEGÓCIOS

Executiva da Cargill está em busca do alimento do futuro

Sandra Biben, 50 anos, diretora de Pesquisa e Desenvolvimento da Cargill, tem uma história marcante de infância: suas visitas ao...

• POR BHB TEAM
• 29/05/2024
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Natasha Pádua

Do bar para a academia: resíduos de cerveja viram proteína...

Novos estudos mostram que resíduos de cerveja podem se transformar em proteína isolada de malte de cevada, com propriedades parecidas...

• POR BHB TEAM
• 27/05/2024
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NEGÓCIOS

Cacau em alta histórica: como otimizar na produção de chocolates...

Nos últimos meses, o mercado internacional do cacau tem sido marcado por uma tendência de alta de preços sem precedentes. ...

• POR BHB TEAM
• 22/05/2024
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Rafael França Neves

Avanços nas Práticas de Reliance na Regulamentação de Alimentos no...

Nos últimos anos, o cenário regulatório brasileiro no setor de alimentos passou por transformações significativas, impulsionadas pelos avanços tecnológicos, demandas...

• POR BHB TEAM
• 02/05/2024
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PODCAST

O que foi destaque no evento Future Food Tech 2024?...

Hoje, no BHBFoodCast, temos a honra de receber Juliana Glezer, líder de Growth and Product Innovation na Accenture, para discutir...

• POR BHB TEAM
• 29/04/2024
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TENDÊNCIAS

Conheça o sabor e funcionalidade nas bebidas “ready to drink”

A indústria de alimentos e bebidas experiência uma transformação significativa, impulsionada por tendências clean label e demandas dos consumidores. De...

• POR BHB TEAM
• 26/04/2024
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TENDÊNCIAS

IA pode ser aliada contra o desperdício de alimentos

A crescente preocupação com o desperdício de alimentos está encontrando uma aliada inesperada: a inteligência artificial. Esta nova batalha contra...

• POR BHB TEAM
• 23/04/2024
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