A IKEA anuncia o lançamento de uma nova versão das suas almôndegas suecas, as novas almôndegas de proteína vegetal. Com ingredientes como proteína de ervilha, aveia, maçã e batata, esta nova receita mantém o sabor e a textura tradicionais, com um impacto ambiental reduzido.

 “A nível global, a IKEA vende mais de mil milhões de almôndegas todos os anos. Se alguns dos nossos fãs escolherem a nova opção de proteína vegetal mais sustentável, isso irá converter-se numa grande redução da nossa pegada ambiental. A par desta vertente sustentável, esta é também uma opção para todas as pessoas, uma vez que não inclui ingredientes de origem animal, o que faz destanovidade mais uma adição ao leque de opções alimentares disponíveis na IKEA e cujo objetivo é agradar a todos os estilos de alimentação – para quem gosta de carne, para os flexitarianos, vegetarianos e vegans”.

Bruno Nabais, Responsável de IKEA Food em Portugal.

A inclusão de opções cada vez mais saudáveis e sustentáveis, com mais alternativas à carne, faz parte da ambição de continuar a tornar a oferta de IKEA Food mais acessível, sustentável e conveniente para a maioria das pessoas.

 “Enquanto marca que procura inspirar as pessoas a uma vida mais sustentável em casa, este passo faz todo o sentido para nós no percurso que queremos fazer e nas metas que queremos alcançar, nomeadamente na redução do impacto ambiental do nosso negócio. Todos os pequenos passos são importantes no caminho da sustentabilidade e este é mais um que vai estar ao alcance da maioria das pessoas”.

Ana Barbosa, Responsável de Sustentabilidade da IKEA Portugal.

Fonte: The Food Tech.