Engenheira cria ALTCO para desenvolver novos ingredientes
Conciliar saudabilidade, sabor e funcionalidade segue sendo um desafio para quem desenvolve alimentos e bebidas. É nesse contexto que nasceu a ALTCO, criada em 2025 pela engenheira química Sara Faria para desenvolver ingredientes que ampliem as possibilidades de inovação da indústria de alimentos, bebidas e suplementos.
Brain Juice lança energético natural e funcional no Brasil
A empresa surge em resposta à demanda crescente por soluções que atendam ao clean label sem abrir mão do desempenho tecnológico ou da experiência sensorial.
“As empresas sempre esbarravam nas mesmas limitações dos ingredientes disponíveis no mercado. Queriam criar produtos mais saudáveis, mas sem perder o sabor. Buscavam clean label, mas sem comprometer a funcionalidade. Era frustrante ver tantas ideias brilhantes sendo limitadas pela falta de ingredientes realmente inovadores.”
Da consultoria à criação da ALTCO
A decisão veio após anos de atuação na consultoria Solucionária, onde Sara desenvolveu formulações para diferentes marcas. A experiência mostrou a recorrência do problema e despertou a vontade de ir além.
“Eu queria sair do papel de ‘resolver com o que existe’ e partir para ‘criar o que deveria existir’. A ALTCO é minha resposta para essa lacuna do mercado… é onde posso aplicar toda minha expertise técnica com liberdade criativa total.”
Uma nova forma de pensar a alimentação
Com a nova empresa, a proposta não é apenas oferecer alternativas de ingredientes, mas questionar o modelo atual e propor uma forma diferente de pensar a alimentação.
“Não queria criar mais uma empresa de ingredientes. Queria criar uma marca que representasse uma nova forma de pensar a alimentação: onde tecnologia e sabor andam juntos, onde saudabilidade não significa abrir mão do prazer, onde inovação tem propósito real.”
Esse posicionamento reflete um movimento crescente no setor: a busca por soluções que unam funcionalidade, saúde e prazer sensorial em um mesmo produto.
Como marcas de alimentos e bebidas se conectam à geração Z?
“A ALTCO é minha forma de materializar anos de conhecimento em ciência dos alimentos em produtos que realmente fazem diferença. É onde posso ser visionária, questionadora e, principalmente, entregar soluções que elevam o padrão do que consideramos possível na indústria alimentícia.”
O que a ALTCO representa para a indústria
Para a indústria de alimentos, bebidas e suplementos, a chegada da ALTCO representa mais do que uma nova fornecedora de ingredientes. É um sinal de que a inovação precisa avançar para além das adaptações e buscar criar soluções que ainda não existem.
