Ferramentas podem impulsionar o processo de inovação e servir a diferentes segmentos

Como aproveitar tecnologias de detecção e prevenção de problemas de saúde na área de pesquisa e desenvolvimento? A Food ingredients South America (FiSA), feira em São Paulo (SP) que reuniu o mercado de ingredientes nesta semana, apresentou experiências de serviços de saúde com ferramentas como Inteligência Artificial e Big Data para impulsionar o processo de inovação, a fim de inspirar a indústria de alimentos e bebidas.

Nathalia Nunes, representante da rede de expansão da TecMed, apresentou insights valiosos sobre o cenário da saúde e inovação. Sob o tema “De que saúde estamos falando?”, a executiva enfatizou a importância de se explorar o segmento em diversos aspectos. Ela abordou como, muitas vezes, o código postal de um indivíduo pode ser mais determinante para sua saúde do que seu código genético, destacando a complexa interação entre fatores sociais, econômicos e de saúde.

A palestrante também abordou o contraste entre prevenção e controle de danos, assim como o modelo de remuneração “fee for service” em comparação com o “fee for value”. O tópico da saúde apontou para as tecnologias segregadas e o desafio de baixa captura de dados.

Panorama da saúde no Brasil

Nathalia Nunes apresentou números desafiadores sobre o panorama de saúde no Brasil. A taxa de mortalidade infantil aumentou para 13.3/1000 desde 2020, enquanto a insegurança alimentar afetou 58,7% da população, um aumento de 7,2% desde o indicador anterior. Além disso, a expectativa de depressão e ansiedade cresceu em 25% desde 2020. Fica evidente que o sistema de saúde brasileiro enfrenta desafios significativos e requer medidas inovadoras para promover melhorias.

A executiva apresentou várias abordagens a longo prazo:

· A importância da prevenção e antecipação, com destaque para a atenção primária

· A necessidade de focar na criação de valor

· O conceito de “Healthcare Everywhere”, que estende os locais de atendimento para além dos hospitais, alcançando a residência do paciente e regiões remotas por meio da telemedicina

· Enriquecimento de informações e cuidados personalizados e integrados

· Ecossistema de Inovação na Saúde

Empresas como Alice, Memed e Saúde ID estão liderando ecossistemas de inovação, concentrando-se na jornada do paciente antes que a doença se manifeste. Analisar

dados de diferentes fontes e formatos, entender os sentimentos do paciente em relação à doença e aumentar o nível de co-decisão no processo de cuidado surgiram como prioridades – e deixaram oportunidades a serem desenvolvidas pela indústria de alimentos e bebidas.

Como enxergar oportunidades de sucesso em Inteligência Artificial e Big Data:

· Identificação de casos de uso que demonstrem a continuidade do projeto

· Identificação de possíveis vitórias rápidas

· Avaliação de resultados nos negócios

· Mapeamento e categorização de pacientes (ou clientes)

· Aprimoramento do conhecimento sobre o consumidor

· Geração de evidências científicas do mundo real para pesquisa e desenvolvimento

A apresentação ofereceu a perspectiva de um futuro em que a tecnologia não apenas trata, mas também previne, oferecendo cuidados personalizados e integrados. Essa experiência vivenciada pelos serviços de saúde sugere uma trilha a ser explorada, com o uso dessas ferramentas, pela indústria de alimentos e bebidas.