A MasterSense, empresa de food design que fornece ingredientes e aromas para a indústria de alimentos e bebidas, agora é distribuidora oficial da Biospringer, uma empresa global que atua na produção de ingredientes à base de levedura e derivados para a indústria alimentícia. A empresa é parte da Lesaffre, um grupo francês com presença internacional, especializado em produtos de fermentação, como leveduras, bem como em ingredientes e soluções relacionadas.

 “Estamos muito honrados no desenvolvimento desta importante aliança no Brasil, México, Colômbia e Guatemala. Essa parceria possibilitará um futuro mais saboroso e tecnológico para toda a indústria latino-americana”, afirma Fernando de Jesus, Gerente de Marketing e Inovação da MasterSense.

Com ênfase em biotecnologia e soluções naturais, a Biospringer auxilia fabricantes de alimentos e bebidas na criação de produtos saborosos e saudáveis. Estes ingredientes são utilizados para intensificar, preencher e prolongar o sabor, oferecendo um perfil de sabor mais rico e completo e oferecendo opções para a redução de ingredientes indesejados, como o sódio, por exemplo.

Seus produtos são utilizados em uma variedade de aplicações alimentares, incluindo produtos de panificação, snacks, sopas, alimentos plant-based, alimentos preparados e bebidas.

A parceria entre MasterSense e Biospringer possibilita novas oportunidades de desenvolvimento de produtos e sensações sensoriais únicas.

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