Setor de alimentos especiais cresce 11,5% no 1º trimestre
O consumo aparente de alimentos para fins especiais aumentou 11,5% no primeiro trimestre de 2025, em comparação ao mesmo período do ano anterior. O dado, divulgado pela ABIAD (Associação Brasileira da Indústria de Alimentos para Fins Especiais e Congêneres), aponta a consolidação de uma tendência de alta, impulsionada principalmente pela maior demanda por vitaminas e proteínas concentradas.
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A expansão reforça o desempenho positivo do setor, que em 2024 já havia registrado crescimento de 2,4% no consumo aparente, com um mercado estimado em US$ 7,5 bilhões. A busca crescente por produtos associados à saúde, bem-estar e nutrição personalizada segue como motor desse avanço.
Além do consumo, o setor também ampliou sua geração de empregos. No primeiro trimestre de 2025, houve alta de 1,8% no número de empregos diretos, alcançando mais de 104 mil trabalhadores atuando na cadeia produtiva de alimentos para fins especiais.
Os dados fazem parte do boletim econômico mais recente da ABIAD, com cálculos realizados pela consultoria Websetorial. O relatório reforça a relevância estratégica do segmento no cenário nacional, especialmente em um momento em que o consumidor busca soluções mais específicas e funcionais para a saúde por meio da alimentação.
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