A startup The Single Origin Food Co. (Sofco) levantou US$ 1,1 milhão em um investimento seed, com o valor a empresa pretende expandir o crescimento e a disponibilidade de seu mel vegano chamado de Vegan Un-Honey, que é feito com ingredientes naturais plant-based e é fortificado com o pólen de flores orgânicas. Quem liderou essa rodada de investimento foi a A’Z Angels, uma empresa de capital de risco dos Estados Unidos, que busca investir em startups que constroem soluções disruptivas.

Belal Elbano, CEO da startup, disse ao PR Newswire: “Nosso modelo de origem única de trabalho colaborativo com nossos parceiros agrícolas reduz ativamente as emissões de gases de efeito estufa, aumenta a biodiversidade, remove o uso de animais da cadeia alimentar e fornece rastreabilidade total do produto aos nossos clientes para garantir que entreguemos alimentos da mais alta qualidade e melhor valor para o mercado. Temos o orgulho de dizer que estamos bem encaminhados”.

Já, o sócio gerente Amr Abdelaziz, da empresa investidora A’Z Angels, disse ao veículo: “Acreditamos fortemente na sustentabilidade, que é o principal impulsionador da inovação. Nos EUA o mercado de alimentos veganos está estimado em US$ 24,3 bilhões até 2026. Vemos um alto potencial de crescimento inovador para a Sofco e estamos entusiasmados com a parceria nesta jornada”.

Sobre a startup The Single Origin Food Co.

A startup foi fundada por Colin Carter, diagnosticado com epilepsia na idade adulta, os efeitos dos medicamentos o deixavam sem muita energia, então, em vez de tomar mais remédios para tratar essa questão da baixa disposição, ele descobriu que um café, proveniente de pequenas fazendas independentes de todo o mundo, poderia ser utilizado. Isso o levou a pesquisar mais sobre o conceito de alimentos de origem única, que é um produto proveniente de uma única fazenda, nesse modelo é dado preferência para apontar ao consumidor de onde vêm o alimento.

Então, ele criou a The Single Origin Food, com seu amigo Muhammad. É dito sobre a visão da empresa: “fornecer ao mercado de consumo de massa, não apenas um nicho de consumidores afluentes selecionados, a opção de compra de alimentos de boa qualidade, a preços acessíveis, com total transparência de onde os alimentos vêm e como foram cultivados.”

Fonte: Vegan Business.