No último dia 20 a Agência Nacional de Vigilância Sanitária(Anvisa) publicou a Resolução 3.980 que autoriza a inclusão no rótulo das embalagens de leite A2 a frase “Leite produzido a partir de vacas com genótipo A2A2”. A Anvisa também autorizou alegação de funcionalidade com a frase: “O leite A2 não promove a formação de BCM-7 (betacasomorfina-7), que […]
A Fábrica Meatz, foodtech brasileira, acaba de lançar a carne louca feita de jaca, que tem como base apenas a fibra das frutas. Este é o primeiro produto do tipo no mundo e marca também o lançamento no mercado brasileiro. Pronta para o consumo, além da fruta sua fórmula inclui azeite de oliva extravirgem, chá preto […]
Nova demanda abre mercado para empresas investirem em produtos que aportem benefícios à saúde e são um atrativo aos consumidores. Desde o início da pandemia, a busca por produtos e alimentos que auxiliam na melhora da saúde e do bem-estar, contribuindo com a imunidade, cresceu consideravelmente. Dados da pesquisa ADM OutsideVoice℠ mostram que 77% dos […]
XP Investimentos anuncia um aporte de R$ 100 milhões no grupo Alife-Nino, que conta com 21 bares e restaurantes no Brasil. A empresa opera os bares Tatu Bola, Boa Praça e Eu Tu Eles, nove restaurantes, como o Nino Cucina, e uma cozinha delivery, localizados em São Paulo, São Bernardo do Campo, Campinas e Ribeirão […]
A cearense Betânia e a mineira Embaré, que é dona da marca Camponesa, vão fundir suas operações com o objetivo de ganhar fôlego para uma expansão nacional no segmento de produtos lácteos. A união resultará em uma companhia com faturamento de mais de R$ 3 bilhões por ano, que vai disputar o segundo lugar no […]
É fato que o uso de ingredientes naturais é de extrema importância para o mercado de alimentos. Isto que antes era uma tendência, agora é visto como obrigação. Os produtos naturais podem ser encaixados em diversas fortes tendências do mercado como a Naturalidade, Saudabilidade e Clean Label. Essas tendências possuem significados diferentes, mas que aparecem […]
A marca brasileira The Question Mark Company acaba de lançar uma linha de leite (bebida vegetal) e iogurte vegetal, disponível em lojas e mercados especializados em alimentação saudável. The Question é uma wellness tech e possui em seu portfólio o Milk? (leite) e Yogurt? Com uma proposta de oferecer aos consumidores alimentos mais nutritivos, sem […]
Segundo dados do IBGE, o consumo de chás cresceu 20% entre 2009 e 2018, observando esse novo comportamento do consumidor, a Linea Alimentos, líder na categoria de produtos saudáveis do Brasil, apresenta os chás Diuretic Time e Relax Time. Vegano e aprovado pela Associação Nacional de Atenção ao Diabetes (ANAD), os chás são antioxidantes e […]
A rede Extra e a Unilever, por meio da marca OMO, em linha com a promoção do consumo consciente e a construção de um futuro mais sustentável, firmaram uma parceria para a instalação de estações de reciclagem Molécoola em nove lojas de hipermercado Extra da cidade de São Paulo. As estações instaladas funcionam de segunda-feira à […]
A Melitta, marca de cafés, incrementa sua linha de cappuccinos com três novas versões: chocolate com avelã, chocolate com laranja e zero açúcar – que é adoçado com stevia e taumatina. Os produtos da linha também ganharam novas embalagens e receitas. Os sabores tradicional e chocolate passam a contar com menos açúcar em sua composição, além de melhorias em […]
