A Perfetto Alimentos S.A, que atua fortemente no mercado de gelados comestíveis, acaba de firmar parceria com a startup especialista em sorvetes de baixas calorias, a Lowko. Com mais de 20 anos de atuação, a Perfetto entra na sociedade com seu conhecimento de mercado, estrutura de produção e logística para levar aos seus milhares de […]
Sustentabilidade significa, sustentar, defender, favorecer, apoiar, conservar e/ou cuidar, e teve sua origem na primeira Conferência das Nações Unidas sobre o Meio Ambiente Humano (UNCHE) em 1972. Alguns anos depois aconteceu a Comissão Mundial sobre Meio Ambiente e Desenvolvimento em 1992, criada pelas Nações Unidas para discutir e propor meios de harmonizar dois objetivos: o […]
A multinacional de alimentos PepsiCo , dona de marcas como Elma Chips e dos refrigerantes Pepsi, e a foodtech norte-americana Beyond Meat anunciaram na última terça-feira a parceria que cria uma gigante mundial de produtos plant based, a The Planet Partnership. Em comunicado, as duas empresas informaram que a criação da joint venture ajudará a dar escala aos investimentos no crescente mercado […]
A Shamrock Farms, anunciou recentemente o lançamento de sua bebida híbrida Swirled .Trata-se de um leite com chocolate que combina laticínios cremosos e ingredientes naturais de origem vegetal. Swirled é uma mistura de cacau, creme de coco e amêndoas verdadeiras, feita com leite da família de fazendas locais da Shamrock Farms. Ele está disponível em […]
A marca de açaí Frooty, presente no Brasil desde 1994, estreia nesta semana o posicionamento “Escute sua fome”. O creme de açaí é o carro-chefe da empresa, e já ganhou novas formulações desde sua origem. A campanha, desenvolvida pela Peppery, deixa de lado a ideia de que açaí tem hora e lugar para ser consumido […]
A Nespresso, uma marca de cápsulas de café da Nestlé, acaba de lançar os cafés gelados Freddo Delicato e Freddo Intenso em cápsula, da linha de Edição Limitada Barista Creations For Ice. A linha foi desenvolvida especificamente para que o café possa atingir todo o seu potencial quando resfriado ou extraído sobre o gelo. As notas frutadas […]
Desenvolvido pela Embrapa e a empresa 100% Livre, o sistema de agricultura para produção em ambientes fechados e controlado – e livre de agrotóxicos – começou a dar resultados e as primeiras colheitas cultivadas em uma fazenda vertical já estão chegando à mesa dos consumidores paulistanos. A partir deste mês, espécies folhosas e condimentosas, como […]
A Belive, fabricante especializada em panificação free-from, agora tem em seu portfólio uma nova linha de produtos para fazer em casa. A primeira novidade é a linha de Mix para Pão sem glúten, em duas versões: 1. Caseiro: INGREDIENTES: Farinha de arroz, amido modificado, fécula de mandioca, açúcar orgânico de rapadura, farinha de soja integral […]
Teva Deli é o novo lançamento do restaurante Teva, uma linha de apertivos, molhos e doces 100% veganos. A novidade conta com diversas opções de aproximadamente 250g. Entre elas, homus, queijo de castanha-de-caju e tomate seco, e molho deusa verde , de brócolis, ervas e tofu. Para incrementar sobremesas, a calda de caramelo toffee é feita com […]
Perdas nas sensibilidades ao paladar (ageusia) e olfato (anosmia) têm sido listadas entre os seis principais sintomas da COVID-19 e ainda há relatos de outras perdas de sensações somáticas, como calor (Parma et al., 2020). Avaliações clínicas publicadas em um estudo de revisão em 2020 relataram que, dos 1457 pacientes entrevistados, 56,4% e 60,7% apresentaram […]
