A compra da Huel pela Danone reforça a estratégia da companhia francesa de avançar em bebidas proteicas e nutrição funcional, categorias que ganham tração impulsionadas pela demanda por produtos ricos em proteína. O acordo, ainda sujeito à aprovação regulatória, não teve valores divulgados. A operação amplia a presença da Danone em segmentos de maior valor […]
A collab entre +Mu e Queijos Scala resultou no lançamento de um snack de parmesão proteico, ampliando a presença das marcas na categoria de snacks funcionais e ricos em proteína. O produto, feito com 100% queijo parmesão, entrega 13g de proteína por porção de 25g e 134 kcal por embalagem, e chega ao mercado como […]
Os remédios GLP-1 começam a impactar diretamente a indústria de alimentos, ao reduzir o apetite e alterar padrões de consumo. Nos Estados Unidos, cerca de um em cada oito adultos já utiliza esses medicamentos, enquanto a maioria dos usuários relata diminuição na ingestão calórica — especialmente em snacks. O efeito já aparece em vendas, frequência […]
A lactoferrina fermentada chega ao mercado americano com o lançamento do Vivitein™ LF, ingrediente desenvolvido pela Vivici. A novidade será apresentada na Expo West 2026, em Anaheim, e marca mais um avanço no uso de fermentação de precisão para produção de proteínas funcionais. O ingrediente foi desenvolvido para ampliar o acesso à lactoferrina — um […]
A Max Titanium amplia seu portfólio de barra proteica com os novos sabores Banoffee e Cappuccino da linha Power Protein Crisp. O lançamento reforça a atuação da marca em uma categoria impulsionada por conveniência, desempenho nutricional e experiência de sabor. Os novos produtos chegam ao mercado acompanhando a consolidação do snack proteico na rotina do […]
Cargill lança e-book sobre maltodextrina e explora aplicações do ingrediente em alimentos, bebidas e suplementos. A Cargill lançou um e-book que analisa o papel da maltodextrina no desenvolvimento de alimentos, bebidas e suplementos. O material reúne dados de mercado, evidências científicas e exemplos de aplicação do ingrediente em formulações voltadas à performance, conveniência e saudabilidade. Intitulado “Funcionalidade por trás da experiência: o […]
O percentual mínimo de cacau foi aprovado pela Câmara dos Deputados e deve alterar a definição e a rotulagem de chocolate no Brasil. O projeto estabelece novos critérios de composição, cria categorias e elimina denominações tradicionais do mercado. A proposta retorna agora ao Senado para nova análise. Se mantida, entra em vigor um ano após […]
A Flying Fish é a nova aposta da Ambev para atrair a geração Z e ampliar seu portfólio além da cerveja tradicional. A marca será destaque no Lollapalooza 2026, escolhido como plataforma para consolidar sua estratégia em bebidas mais leves e saborizadas. O lançamento se insere na estratégia de “Beyond Beer”, que busca capturar novos […]
O Protein Brownie, da DUX Human Health, chega ao mercado como uma nova aposta da marca para combinar indulgência e nutrição. O produto, em formato de pó para preparo, entrega 17g de proteína por porção e se posiciona como alternativa funcional para consumo em diferentes ocasiões. O lançamento acompanha o avanço do mercado de lanches […]
A ZD Alimentos lançou o Ovo de Páscoa Moranguete como aposta para a sazonalidade da categoria, reforçando a presença da marca no ponto de venda. O produto chegou ao mercado em fevereiro e marca os 35 anos da linha Moranguete e os 50 anos de trajetória da companhia. Lacta aposta em lançamentos para a Páscoa […]
