O Flow da EON 2Life marca a estreia da healthtech no mercado de suplementos funcionais com um suco verde em pó formulado para apoiar humor, cognição e saúde metabólica a partir do eixo intestino-cérebro. A empresa combina biotecnologia, dados e estilo de vida para desenvolver produtos vinculados ao aplicativo próprio, que orienta o melhor momento […]
A entrada de Knorr na categoria de refeições prontas avança com o lançamento do Arroz Cremoso Express Prato Fino + Knorr, resultado da parceria entre Unilever Alimentos e Arroz Prato Fino, marca da Pirahy Alimentos. A novidade reforça o movimento da empresa em disputar espaço em um mercado de conveniência que cresce com as novas […]
A pipoca com proteína do colágeno acaba de ganhar seu primeiro rótulo nacional. A Maïs Pura lançou a edição limitada Maïs Pura Pro, marcando a entrada da empresa no segmento de snacks proteicos e respondendo ao avanço da busca por produtos que unam sabor, praticidade e melhor perfil nutricional. Com o crescimento do mercado de […]
A saúde hormonal feminina ganha novos holofotes com o lançamento da linha de suplementos efervescentes da Biologica. A marca, fundada por Liz Zwillinger e Joey Zwillinger (cofundador da Allbirds), estreia com três fórmulas criadas para acompanhar as principais transições hormonais: fase reprodutiva, perimenopausa e pós-menopausa. Monster lança bebida energética FLRT para público feminino Suplementos formulados […]
A Unilever entra em refeições prontas no Brasil com uma estratégia baseada em parcerias industriais, ampliando sua atuação no consumo doméstico. A empresa lança a linha sob a marca Knorr e adota um modelo colaborativo: desenvolve as receitas, enquanto a produção é feita por parceiros especializados. Estratégia baseada em parceiros industriais Para viabilizar a operação, […]
Os empanados de frango saudáveis da Vibra Foods marcam a entrada da empresa no segmento de empanados prontos para consumo, unindo conveniência e foco em bem-estar. Filezinho empanado, Iscas de Frango empanadas, Coxinha da Asa empanada e Chicken Crocante passam a integrar a linha “Nat Pronto Já!” e já estão disponíveis no Rio Grande do […]
A farinha de castanha-do-brasil apresenta teor de proteína 60% superior ao da farinha de trigo, segundo pesquisas da Embrapa. O ingrediente, desenvolvido a partir da castanha parcialmente desengordurada, foi testado em hambúrgueres, quibes e proteína texturizada, com boa aceitação sensorial. A tecnologia está pronta para avaliação em escala industrial e reforça o avanço de novas […]
A produção de alimentos no Peru mudou de escala nas últimas décadas ao transformar áreas extremamente áridas, como Ica, em polos agrícolas competitivos. O avanço tecnológico e o investimento privado permitiram que o deserto costeiro se tornasse um dos principais centros produtores de frutas frescas para exportação. Da areia aos pomares A região de Ica […]
O Lacprodan® MFGM-10 recebeu aprovação das autoridades brasileiras para uso em alimentos e bebidas, consolidando um avanço para a ampliação das aplicações da MFGM no país. O aval do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) permite sua inclusão em categorias que já utilizam whey protein concentrada, ampliando o espaço para inovação na indústria. Nova ordem […]
O futuro da produção de proteínas será o foco de um dos encontros mais relevantes da inovação alimentar em 2026. Nos dias 24 e 25 de fevereiro, Chicago sediará o Future of Protein Production Chicago, que pela primeira vez ocorrerá junto ao Cultured Meat Symposium. A união dos dois eventos deve atrair mais de 500 […]
