Cargill lança alternativa ao cacau com tecnologia vegetal
A alternativa ao cacau desenvolvida pela Cargill em parceria com a startup de tecnologia alimentar Voyage Foods chega ao mercado norte-americano com a proposta de ampliar as possibilidades para a indústria de alimentos. Batizada de NextCoa, a solução reproduz o sabor característico do chocolate sem utilizar cacau e pode ser aplicada em diferentes categorias de […]












