A Nestlé firmou uma parceria com a IBM Research para acelerar o desenvolvimento de embalagens sustentáveis por meio de inteligência artificial. A colaboração resultou em uma ferramenta baseada em IA generativa capaz de sugerir novos materiais com alta performance de barreira, reduzindo o desperdício de alimentos e o uso de plástico virgem. Bandeja biodegradável usa […]
A Rigel Brasil estreia na FIPAN 2025, maior feira de panificação e confeitaria da América Latina, com foco em soluções sustentáveis e seguras para a conservação de alimentos. A empresa cearense apresenta produtos que reduzem perdas, eliminam o uso de álcool na produção e reforçam o controle microbiológico — desafios centrais para padarias, confeitarias, indústrias […]
A Unilever acaba de lançar no Brasil o suplemento em pó Liquid IV, marca adquirida globalmente em 2020 e hoje líder em vendas na categoria de hidratação nos Estados Unidos. O movimento reforça a estratégia da companhia de expandir sua atuação no mercado de saúde e bem-estar — setor que movimentou mais de R$ 5 […]
Mesmo em um cenário marcado pela retração do consumo e pelo avanço de medidas regulatórias, a Coca-Cola se destaca entre as grandes do setor de alimentos e bebidas. A empresa, que divulgará seus resultados trimestrais nesta terça-feira (22), deve apresentar aumento de 1,7% nas vendas, alcançando US$ 12,6 bilhões, segundo estimativas da FactSet. Poddi é […]
A Plant Power, marca especializada em suplementos naturais, lançou o combo The One e Defense com foco no suporte diário à imunidade. As fórmulas, desenvolvidas com compostos vegetais e nutrientes essenciais, aliam praticidade e rastreabilidade a um perfil nutricional alinhado ao conceito de clean label. Integralmedica aposta em creatina saborizada sem carboidrato O The One, […]
O Brasil deve deixar de depender 100% das importações de glúten vital a partir de 2026. A empresa Be8 iniciou a construção da primeira fábrica nacional dedicada ao insumo, com apoio de R$ 290,2 milhões do BNDES. A unidade está sendo erguida em Passo Fundo (RS), município estratégico no coração da produção de trigo gaúcha. […]
Alta eficiência, baixa emissão e uso de resíduos. Esses são alguns dos fatores que colocam a proteína de micélio no centro das atenções quando o assunto é inovação alimentar. De acordo com a MarketsandMarkets, o mercado global de novas proteínas deve saltar de US$ 15,7 bilhões para US$ 25,2 bilhões até 2029. Nesse cenário, a […]
O mercado de bebidas vive uma transformação puxada por consumidores que buscam mais saúde, bem-estar e moderação. A tendência de substituir o álcool por opções funcionais tem avançado de forma consistente, com destaque para produtos que entregam sabor e experiência, sem os efeitos colaterais do consumo alcoólico. Proteínas e superfoods impulsionam mercado funcional A ascensão […]
Snacks com colágeno, bebidas com adaptógenos, pipocas com proteínas e suplementos com superfoods já fazem parte da rotina alimentar de um número crescente de brasileiros. Em um cenário onde saúde, praticidade e performance orientam as escolhas de consumo, os alimentos funcionais conquistam espaço e redesenham o setor de alimentos e bebidas no país. BHBFood lança […]
Com o consumo de cervejas premium em alta e mudanças no comportamento do consumidor, as principais indústrias do setor têm reforçado seus investimentos no Brasil. Desde 2020, Ambev, Heineken e Grupo Petrópolis destinaram juntas mais de R$ 17,5 bilhões à expansão de fábricas e modernização de plantas, com foco em marcas de maior valor agregado […]
