As bebidas estão passando por uma das maiores reconfigurações da história recente. O domínio das gigantes tradicionais cede espaço para marcas emergentes, impulsionadas por novos hábitos de consumo, inovação tecnológica e demandas por funcionalidade e saúde. Do vinho à água com lúpulo, o que está em jogo é a forma como os consumidores querem se […]
A Alpro, marca referência no segmento plant-based e controlada pela Danone, acaba de lançar no Reino Unido uma nova linha de bebidas e iogurtes vegetais voltada exclusivamente ao público infantil. A iniciativa surge em meio a um debate crescente sobre os altos índices de açúcar na alimentação das crianças britânicas e acompanha o movimento das […]
O Brasil acaba de conquistar um novo destino para o guaraná em pó no mercado internacional. Após a conclusão das negociações fitossanitárias com a Malásia, o produto está oficialmente autorizado para exportação ao país asiático. Ingredientes amazônicos impulsionam indústria alimentícia Nativo da região amazônica, o guaraná em pó é rico em cafeína, taninos, saponinas e […]
A fabricante de kombucha Health-Ade foi comprada pela americana Generous Brands por US$ 500 milhões (aproximadamente R$ 2,6 bilhões). O negócio reforça o apetite de grandes grupos por marcas voltadas ao bem-estar e à saúde digestiva. Indústria de bebidas acelera corrida pela redução de açúcar Fundada em 2012, a Health-Ade é conhecida por suas kombucha, […]
A Ferrero anunciou em julho de 2025 que já rastreia 97% do cacau utilizado em seus produtos. O dado faz parte do 16º Relatório de Sustentabilidade publicado pelo grupo italiano, que detalha os avanços em rastreabilidade e sustentabilidade ao longo da cadeia produtiva. Natura e Dengo se unem em collab que celebra o cacau Além […]
Reduzir açúcar sem perder sabor é o novo desafio da indústria de bebidas. E a solução pode estar em mais ciência, menos doçura e uma mudança gradual no paladar do consumidor. Um estudo da consultoria Stellarix, especializada em inovação estratégica, indica que o setor global de bebidas ainda está longe de alcançar as metas da […]
Barbacena, em Minas Gerais, está no centro de um novo movimento industrial no país. A cidade foi escolhida para sediar a nova planta da Bees-Bee Alimentos LTDA, que se tornará a segunda unidade do Brasil com tecnologia para produzir, em larga escala, whey protein concentrado e isolado a partir do soro do leite. Novo BOLD […]
A Kellanova, empresa responsável pelas batatas Pringles e pelos waffles Eggo, anunciou que eliminará corantes sintéticos de seus produtos vendidos no varejo até 2028. A medida segue uma tendência crescente entre fabricantes de alimentos embalados que buscam atender à demanda por formulações mais limpas e seguras. Anvisa revisa segurança do corante vermelho n.3 no Brasil […]
A edição de 2025 da Food Ingredients South America (FiSA) trará uma novidade estratégica para o mercado de nutrição animal: o lançamento do Petfood Suppliers Hub, espaço exclusivo voltado ao segmento pet. A iniciativa reflete o crescimento expressivo da categoria e reforça o compromisso da feira em antecipar tendências e ampliar oportunidades para os profissionais […]
O avanço no uso de medicamentos à base de GLP-1, como a semaglutida, já provoca impactos mensuráveis no setor alimentício. De acordo com a consultoria Big Chalk, as vendas de alimentos perecíveis e industrializados nos supermercados registraram queda de até US$ 6,5 bilhões — uma redução de 1,2% a 2,9%, dependendo da categoria. Proteínas e […]
