O cenário brasileiro tem impactado diretamente o comportamento econômico de consumo da população, especialmente no setor de alimentos e bebidas. Uma pesquisa recente apresentada por Karoline Dilho Alves, head de insights da Globo, durante o BHB Foodcast, trouxe dados reveladores sobre o endividamento das famílias brasileiras e como isso influencia suas escolhas alimentares. Clique aqui […]
A PepsiCo concluiu a compra integral das marcas Sabra e Obela, adquirindo a participação de 50% que ainda pertencia ao Strauss Group. A transação foi avaliada em US$ 243,8 milhões, com US$ 240,8 milhões destinados à Sabra e US$ 3 milhões à Obela, consolidando o controle da gigante de alimentos sobre as marcas de dips […]
O Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (Inpa) lançou o edital de Oferta Tecnológica, disponibilizando 23 tecnologias patenteadas para diversos setores, incluindo alimentos e bebidas. A iniciativa, desenvolvida em parceria com a Federação das Indústrias do Estado do Amazonas (Fieam) e o Governo do Estado, busca fomentar a inovação e fortalecer a posição estratégica das […]
A Docile, fabricante de balas e guloseimas, marcou presença na PLMA (Private Label Manufacturers Association) Chicago 2024, realizada de 17 a 19 de novembro nos Estados Unidos. O evento, um dos maiores para marcas próprias no setor alimentício, foi palco para a empresa reforçar sua capacidade produtiva e potencial de inovação no mercado internacional. Como […]
A Amai Proteins, startup israelense especializada em soluções para redução de açúcar em alimentos, anunciou a construção de sua primeira fábrica no Brasil. O investimento, estimado em até US$ 125 milhões, posiciona o país como plataforma exportadora da proteína Sweelin, que promete reduzir entre 40% e 70% o teor de açúcar em alimentos e bebidas. […]
A Docile anunciou sua primeira colaboração no mercado, unindo-se à Melissa para criar uma bala de gelatina exclusiva nos formatos de coração e do clássico “M” da marca de calçados. Inspirada no icônico aroma de tutti-frutti das lojas Melissa, a parceria busca oferecer uma experiência multisensorial, unindo moda e sabor. Carmed e Fini lançam nova […]
Um estudo publicado no periódico Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) avaliou diferentes alternativas à carne para identificar quais oferecem os maiores benefícios em saúde, impacto ambiental e custo. Liderada pelo Dr. Marco Springmann, do Instituto de Mudanças Ambientais da Universidade de Oxford e do Instituto de Saúde Global da University College London, […]
A Nestlé Ninho anunciou sua entrada no segmento de suplementos alimentares com o lançamento de Ninho Nutriadvance. Desenvolvido para complementar a nutrição de crianças a partir de 4 anos, o produto combina proteínas híbridas de leite, arroz e aveia, sendo livre de sacarose. Enriquecido com vitaminas, minerais e fibras prebióticas, Ninho Nutriadvance oferece benefícios que […]
Produtos como amendoins Ovinhos da Elma Chips, bisnaguinhas da Panco e BIS da Lacta são itens que frequentemente aparecem na lista de compras de muitos consumidores. Esses alimentos não são apenas escolhas práticas, mas carregam um valor emocional significativo: a memória afetiva. Consumo de alimentos plant-based cresce 42% no Brasil Essa conexão emocional foi a […]
Pesquisadores da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) modificaram geneticamente o feijão para reduzir os fatores antinutricionais responsáveis pela produção de gases, marcando um avanço na bioengenharia aplicada à alimentação. A inovação foi desenvolvida na unidade Embrapa Arroz e Feijão, em Santo Antônio de Goiás (GO), com o uso da técnica CRISPR, que desativou dois […]
