O mercado de alimentos saudáveis no Brasil vive um período de expansão em 2025. A tendência reflete o maior interesse do consumidor por conveniência, frescor e sustentabilidade, ao mesmo tempo em que valoriza ingredientes regionais. Segundo a Euromonitor International, o setor cresceu 33% nos últimos cinco anos e deve avançar outros 27% até o fim […]
A Seara lança Bolovo na linha Air Fryer, ampliando seu portfólio de produtos prontos para fritadeiras sem óleo. A novidade combina ovo envolto em carne com empanamento crocante e estará disponível a partir de outubro em embalagens com duas unidades, somando 34 gramas de proteína. BR Spices lança linha de temperos para uso na Air […]
A Burcon NutraScience Corporation anunciou as primeiras vendas comerciais de sua proteína de canola Puratein®, um isolado vegetal de alta pureza. O ingrediente, que alcança mais de 90% de teor proteico, é extraído de sementes de canola não transgênicas cultivadas na América do Norte e oferece um perfil completo de aminoácidos, incluindo os nove essenciais, […]
O uso de coprodutos de frutas e vegetais em bebidas lácteas tem ganhado relevância na indústria, combinando inovação, sustentabilidade e valor nutricional. Cascas, sementes, talos e folhas que antes eram descartados agora se tornam ingredientes para iogurtes, kefir, achocolatados e outras bebidas à base de leite. Startup dos EUA lança primeiro leite cultivado em laboratório […]
A Lindt amplia seu portfólio no Brasil com o lançamento do chocolate vegano Lindt Classic Recipe Vegano, reforçando a tendência de consumo de produtos à base de plantas. A novidade chega em duas versões e promete manter o mesmo padrão de sabor característico da marca suíça, agora sem ingredientes de origem animal. Mercado de sorvete […]
A ADM apresenta na Drinktec 2025 suas soluções em bebidas funcionais, destacando como sabor e saúde podem caminhar juntos no desenvolvimento de novos produtos. O evento acontece de 15 a 19 de setembro, em Munique, e reúne as principais tendências do setor mundial de bebidas. Bebidas funcionais e sem álcool ganham força em 2025 A […]
A Shotly chega ao mercado brasileiro de bebidas funcionais com seu primeiro shot de superalimentação rico em probióticos naturais. A proposta da marca é unir fermentação ancestral, ingredientes orgânicos e ciência nutricional para oferecer uma solução prática voltada à saúde intestinal e à prevenção de doenças crônicas. Enjoy lança linha Collagen Protein e entra em […]
A Ehrmann High Protein amplia seu portfólio no Brasil com o lançamento do iogurte de pistache, disponível em duas versões: garrafa de 250 g com 14 g de proteína e pouch de 160 g com 17 g de proteína. A novidade chega aos pontos de venda a partir da segunda quinzena de setembro e estará […]
A Silk acaba de lançar uma nova bebida à base de plantas no México, reforçando sua presença em um mercado que cresce a ritmo acelerado. Entre 2022 e 2027, estima-se que o setor de alimentos e bebidas vegetais no país avance a uma taxa anual de 10,8%, impulsionado pela busca por opções sustentáveis e nutritivas. […]
O setor brasileiro de alimentos lançou o Instituto ABIA de Meio Ambiente, entidade sem fins lucrativos criada para fortalecer a logística reversa de embalagens pós-consumo. O anúncio ocorreu em São Paulo, reunindo empresas do setor, representantes do governo e organizações parceiras, como a Associação Nacional dos Catadores e Catadoras de Materiais Recicláveis (ANCAT) e a […]
