O setor de saudabilidade ganhou um novo termômetro para orientar estratégias no segundo semestre de 2025. E, de ano nas tendências, o BHBFood lançou um e-book exclusivo com os principais destaques da feira Naturaltech, evento que reuniu neste ano mais de 1.800 marcas e reafirmou sua posição como a principal vitrine de tendências naturais e […]
A evolução do consumo de colágeno no Brasil acompanha uma demanda crescente por eficácia comprovada, melhor experiência sensorial e compromisso socioambiental. Atentas a esse movimento, as empresas Genu-In e MasterSense lançaram o Genu-In Life, primeiro colágeno padronizado do mercado, com diferenciais que vão além da funcionalidade tradicional. Setor de suplementos atrai fusões e aquisições no […]
Quatro entidades da América Latina se uniram para lançar uma campanha contra a desinformação sobre suplementos alimentares e reforçar a importância de uma nutrição adequada. A iniciativa surge em um cenário alarmante: cerca de 60% da população latino-americana vive em algum nível de desnutrição, e três em cada cinco pessoas apresentam deficiências nutricionais. Suplemento infantil […]
A textura dos alimentos se consolidou como fator decisivo na jornada de compra dos brasileiros. Segundo uma pesquisa global conduzida pela Ingredion, 25% dos consumidores no Brasil consideram a textura tão importante quanto o sabor, índice superior à média mundial. A análise, realizada com mais de 11 mil participantes em 11 países, revela um cenário […]
O BHBFood acaba de lançar o e-book “Naturaltech 2025”, uma publicação exclusiva que reúne os principais destaques, lançamentos e inovações observados na mais recente edição da feira Naturaltech. Com mais de 1.800 marcas expositoras, o evento reafirma seu papel como principal vitrine de tendências para o setor de produtos naturais e orgânicos na América Latina. […]
A Danone Brasil lançou uma nova embalagem de 100 gramas para seus produtos Activia, Danoninho e Actimel. Com 8% menos peso em relação à versão anterior, a inovação combina desempenho técnico, redução de impacto ambiental e design biomimético — inspirado em estruturas da natureza, como colmeias e carapaças de animais. Embalagem inteligente identifica alimento estragado […]
A presença da inteligência artificial (IA) e da robótica na indústria de alimentos e bebidas brasileira ainda é limitada, mas vem ganhando espaço. Segundo levantamento realizado pela Food Connection em parceria com a FISPAL Tecnologia, 29,17% das empresas do setor já utilizam algum tipo de tecnologia baseada em IA ou automação. A pesquisa ouviu 146 […]
A fermentação, técnica milenar usada na produção de alimentos como pães e bebidas alcoólicas, passou a ocupar o centro das atenções na biotecnologia alimentar. Em um cenário marcado por desafios climáticos, insegurança alimentar e pressões ambientais, startups brasileiras estão apostando nesse processo como solução para criar proteínas alternativas — como o leite sem vaca, carne […]
A Mondelēz Brasil acaba de anunciar o lançamento da marca 7Days, marcando sua entrada no segmento de croissants prontos para o consumo. Com mais de 1 bilhão de unidades vendidas por ano e presença em mais de 50 países, a 7Days chega ao mercado brasileiro como parte da estratégia global da companhia para expandir sua […]
O avanço dos medicamentos à base de GLP-1, como o Ozempic, começa a remodelar o setor de alimentos e bebidas. Com a expectativa de queda da patente em 2026 e a chegada de versões genéricas mais acessíveis, a tendência é de aumento no número de usuários e, com isso, mudanças significativas nos hábitos alimentares de […]
