A JBS tem ampliado seu modelo de economia circular ao transformar resíduos do processamento de carne em matéria-prima para novos produtos. Com 13 linhas industriais sob a gestão da JBS Novos Negócios, a companhia reaproveita 99% dos materiais de cada animal processado, criando valor e reduzindo impactos ambientais. Startups inovam com micélio e economia circular […]
Pesquisadores da Universidade Federal de Goiás (UFG) desenvolveram uma nova versão do pequi em pó, com potencial de uso na gastronomia, na indústria farmacêutica e na cosmética. O produto é resultado de um processo de microencapsulação por spray drying, técnica já utilizada para outras frutas e que garante maior durabilidade, facilidade de transporte e armazenamento. […]
A PepsiCo anunciou a ampliação de seu sistema de reuso de água industrial com a instalação de duas novas estações de tratamento de efluentes nas fábricas de Sete Lagoas (MG) e Curitiba (PR). A expectativa é reduzir em cerca de 75% o consumo de água nas duas unidades, que produzem. Saiba quais são as tendências […]
A Lactalis, líder na captação de leite no Brasil, investirá R$ 313 milhões para expandir suas operações no Paraná. O anúncio foi feito na última terça-feira (18/3). O Estado abriga três unidades da empresa, que empregam 1,5 mil pessoas e captam 600 milhões de litros de leite por ano. Leite vegetal em folhas reduz desperdício […]
A Vida Veg se tornou a primeira fornecedora de produtos plant-based para a marca própria do Carrefour no Brasil. A parceria segue a diretriz global da rede varejista, Act for Food, que visa ampliar o acesso a alimentos mais saudáveis, seguros e sustentáveis, a preços acessíveis. Consumo de alimentos plant-based cresce 42% no Brasil A […]
O consumo de colágeno tem crescido com a busca por bem-estar e longevidade. Estudos indicam que essa proteína contribui para a saúde da pele, articulações e músculos, tornando-se um aliado importante para atletas e quem deseja envelhecer com qualidade. O tema ganhou destaque na Expo West, maior feira global de alimentos saudáveis, reforçando sua relevância […]
A Piracanjuba renova sua linha de proteínas com a nova marca Piracanjuba ProForce, que substitui a antiga Piracanjuba Whey. A mudança atinge tanto o whey protein em pó quanto as bebidas proteicas prontas para consumo. Além do novo posicionamento, a empresa adiciona dois sabores ao portfólio: Cookies and Cream e Banoffee, que entram no lugar […]
A Expo West 2025 mostrou que a inovação na alimentação não se resume a ingredientes inéditos, mas também à evolução de produtos tradicionais. O evento destacou como marcas estão resgatando e aprimorando alimentos básicos, como mel e carne seca, para atender à crescente demanda por opções mais naturais e funcionais. Alimentos do futuro que se […]
A Natural Products Expo West 2025 reafirmou seu papel como vitrine das principais inovações em alimentos naturais e plant-based. Realizado no Anaheim Convention Center, próximo a Los Angeles, o evento reuniu marcas, varejistas, distribuidores e investidores em busca das tendências que definirão o futuro da alimentação. Brasil se destaca na Expo West 2025 com produtos […]
O leite vegetal ganhou uma nova forma: agora, ele é impresso em folhas 2D. A inovação, desenvolvida pela Milkadamia, promete reduzir em 94% o desperdício de embalagens e tornar o transporte 85% mais leve. A novidade chega em um momento de crescimento acelerado das dietas à base de plantas e de maior preocupação com o […]
