Indústria de alimentos com IA cresce até 20% em produtividade
A inteligência artificial na indústria de alimentos vem se consolidando como uma aliada da eficiência e da sustentabilidade. Um novo relatório do Food Connection, em parceria com a FISPAL Tecnologia, mostra que 30% das empresas do setor já registram ganhos de produtividade de até 20% após adotar ferramentas de IA.
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O estudo analisou como as companhias estão utilizando a tecnologia e quais resultados têm alcançado com a digitalização de processos. Segundo o levantamento, 18% das empresas afirmam ter ampliado a eficiência entre 21% e 30%, principalmente por meio da automação de tarefas repetitivas, redução de erros operacionais e otimização logística e produtiva.
Outras 15% das organizações relataram avanços mais modestos, de até 10%, indicando que até pequenas melhorias já geram impacto relevante — especialmente entre empresas em fase inicial de implementação. Por outro lado, 26% ainda não perceberam ganhos significativos, o que reforça a importância de ajustes estratégicos e capacitação técnica para explorar o potencial da IA.
Tecnologia impulsiona sustentabilidade no setor
Além do aumento de produtividade, a inteligência artificial na indústria de alimentos também tem contribuído para práticas mais sustentáveis. Nove em cada dez empresas enxergam a tecnologia como uma ferramenta essencial para reduzir desperdícios e otimizar o uso de recursos naturais.
De acordo com o levantamento, 30% das empresas já notam redução direta de desperdícios graças a sistemas inteligentes que ajustam a produção e o estoque com base na demanda real, evitando perdas e diminuindo o impacto ambiental.
IA deve ganhar mais relevância na indústria
A tendência é que a inteligência artificial na indústria de alimentos ganhe ainda mais espaço nos próximos anos. Para 51% das empresas, a adoção da tecnologia será indispensável para acompanhar a modernização dos processos produtivos.
Outros 15% destacam o aumento da qualidade da produção como principal benefício, enquanto 13% apontam a IA como fator competitivo no mercado.
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Apesar de desafios como custos de implementação e infraestrutura tecnológica, o cenário indica uma transformação irreversível. As empresas que investirem em capacitação digital e inovação estarão mais preparadas para liderar um setor cada vez mais eficiente, conectado e sustentável.
