Consumidores de Sergipe e da região metropolitana de Salvador, na Bahia, terão acesso ao Pãonetone fatiado, uma versão prática do tradicional panetone natalino, desenvolvida em parceria pela MasterSense e pela fabricante DiPrimo. A novidade, pronta para o consumo, chega em fatias mais grossas, com gotas de chocolate, oferecendo maciez e sabor intensificados.

Setor de panetones prevê crescimento de até 8% no faturamento

Victor Martin Silva, engenheiro de alimentos e consultor técnico de Bakery da MasterSense, explica que o diferencial está no processo de fermentação acelerada e nos ingredientes selecionados, que garantem mais umidade e teor de fibras. “O objetivo é proporcionar uma experiência de degustação mais completa”, afirma.

A proposta das empresas é estender o consumo do Pãonetone ao longo do ano, além do período natalino. Já está em estudo uma versão zero açúcar para atender outros perfis de consumidores.

Mastersense revela os ingredientes que fazem o panetone perfeito

O lançamento faz parte da expansão da MasterSense no Nordeste, iniciada em março com a parceria com a DiPrimo. “A ampliação da linha de pães e bolos trouxe qualidade e inovação, resultando em maior satisfação dos clientes e crescimento nas vendas”, destaca Fernando Lopes, gerente de vendas da MasterSense. Segundo ele, novos formatos e produtos devem ser apresentados nos próximos meses.

Fonte: Food Innovation
Imagem: Reprodução