A finlandesa Solar Foods está próxima de obter aprovação regulatória na União Europeia para sua proteína Solein, produzida a partir do ar. A empresa concluiu a fase de resposta às consultas da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) e aguarda a decisão final, prevista para 2026.

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O pedido foi submetido em 2021, incluindo dados de fabricação, informações nutricionais e evidências científicas para demonstrar a segurança do produto. O processo de avaliação garante que o Solein seja seguro para consumo, rotulado corretamente e adequado ao uso pretendido.

A Solar Foods produziu os dados mais recentes na Fábrica 01, considerada a primeira unidade comercial de proteína baseada no ar do mundo. A empresa já obteve aprovação em Cingapura em 2022 e, nos Estados Unidos, alcançou o status autoafirmado GRAS (geralmente reconhecido como seguro).

O Solein é produzido a partir de CO₂, hidrogênio e nitrogênio, com energia renovável, eliminando a necessidade de agricultura tradicional. A Solar Foods acredita que o produto pode estabelecer um novo padrão para proteínas sustentáveis. Nos EUA, a estratégia inicial foca o segmento de nutrição esportiva e de alto desempenho, mercado que consome cerca de 500 quilotons de proteína em pó anualmente.

A empresa tem expandido sua presença global. Em agosto de 2024, anunciou sua listagem no Nasdaq First North Growth Market Finland e firmou parceria com o Grupo Ajinomoto para lançar produtos à base de Solein em Cingapura.

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Com a nomeação de Rami Jokela como novo CEO, a Solar Foods entra na fase de comercialização global. “A aprovação europeia exige rigorosa avaliação de segurança, e o processo avança conforme esperado”, afirmou Troels Nørgaard, diretor de estratégia da empresa.

Fonte: Vegconomist
Imagem: Reprodução