Salton projeta 600 mil garrafas de espumantes sem álcool
Líder no mercado brasileiro de espumantes, a Salton projeta produzir 600 mil garrafas de espumantes sem álcool em 2026, apostando na expansão de uma categoria que cresce impulsionada por mudanças no consumo, questões de saúde e pelo novo cenário tributário. Atualmente, a linha zero álcool responde por 2,3% da produção da companhia, mas a expectativa é de crescimento de 50% nas vendas no próximo ano.
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As festas de fim de ano seguem como o principal período de consumo da categoria, mas o avanço das versões sem álcool vem se consolidando ao longo do calendário, atendendo consumidores que reduzem o consumo de bebidas alcoólicas por motivos de saúde, estilo de vida ou religiosos.
Tributação acelera estratégia da Salton
A entrada da Salton no segmento de espumantes sem álcool começou em 2024, a partir da experiência da empresa como tradicional produtora de suco de uva integral. Segundo o diretor-presidente, Maurício Salton, a decisão também está ligada à reforma tributária, que deve elevar a carga sobre bebidas alcoólicas.
“O planejamento da empresa passa por não ficar concentrado apenas no segmento alcoólico. A reforma tributária deu mais relevância a esse mercado, já que os novos impostos devem pesar mais sobre os produtos com álcool”, afirmou o executivo.
A tributação adicional ocorrerá por meio do Imposto Seletivo, que incidirá sobre itens considerados prejudiciais à saúde, como bebidas alcoólicas e açucaradas, além de cigarros, apostas e veículos poluentes.
Portfólio cresce e diversifica
Em pouco mais de um ano, a companhia lançou cinco rótulos de espumantes sem álcool. O portfólio inclui um moscatel branco, lançado no primeiro semestre de 2024; um rosé, no fim do mesmo ano; além de um tinto, uma versão de baixa caloria e um blend de uvas com frutas amarelas, apresentados ao longo de 2025.
A estratégia busca ampliar ocasiões de consumo e atender diferentes perfis de consumidores dentro da categoria de espumantes sem álcool, que ainda representa uma fatia pequena do mercado, mas cresce acima da média do setor.
Mercado wellness impulsiona vinícolas
O movimento da Salton reflete uma tendência mais ampla no setor. Vinícolas brasileiras observam um consumidor que bebe menos e valoriza produtos associados ao bem-estar. Além da Salton, marcas como Garibaldi e Aurora também ampliaram seus portfólios sem álcool. A Aurora, inclusive, lançou em 2025 um vinho desalcoolizado, considerado pioneiro no país.
Funcionalidade entra no radar para 2026
Além dos espumantes sem álcool, a Salton planeja avançar no mercado de bebidas funcionais. Para 2026, estão previstos lançamentos de suco de uva integral com adição de fibras e uma versão com guaraná, mirando consumidores que buscam energia e benefícios funcionais.
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“O suco de uva já é naturalmente saudável. As novas formulações adicionam ingredientes que atendem demandas específicas do consumidor atual, sem descaracterizar o produto”, explicou Maurício Salton.
Com esse movimento, a empresa reforça sua estratégia de diversificação e amplia a presença no mercado wellness, que segue como uma das principais apostas da indústria de bebidas no Brasil.
Fonte: Isto é dinheiro
Foto de Matthieu Joannon na Unsplash
