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Natasha Pádua

Upcycling de borra de café recupera ingrediente prebiótico que antes...

O café é a segunda bebida mais consumida no mundo, ficando atrás apenas da água. Todos os anos são geradas...

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• 18/07/2024
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NOTÍCIAS

Nestlé desenvolve nova variedade de café resistente ao clima

A Nestlé criou uma nova variedade de café arábica, chamada Star 4, que promete maior rendimento e menor emissão de...

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• 18/07/2024
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NOTÍCIAS

Suplementos naturais ganham força com beterraba em nitrato

A beterraba padronizada em nitrato tem se destacado como um dos ingredientes mais procurados no mercado de suplementos alimentares. Conhecida...

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• 15/07/2024
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NOTÍCIAS

Embrapa desenvolve gelatina a partir da pele do tambaqui

Pesquisadores da Embrapa descobriram uma alternativa à gelatina convencional, tradicionalmente derivada do couro bovino e suíno, ao obterem gelatina da...

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• 10/07/2024
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NOTÍCIAS

NASA estuda produzir alimentos a partir do ar

A NASA está desenvolvendo projetos para sustentar astronautas em longas missões espaciais, focando especialmente na alimentação. Uma das soluções inovadoras...

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• 05/07/2024
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NEGÓCIOS

Camil Alimentos anuncia Stella Natrielli como nova COO

A Camil Alimentos dá as boas-vindas a Stella Natrielli como nova Chief Operating Officer (COO). Com duas décadas de experiência...

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• 03/07/2024
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LANÇAMENTOS

Nestlé lança garfo comestível para promover sustentabilidade

A Nestlé, em uma iniciativa voltada para consumidores preocupados com o meio ambiente, lançou um garfo comestível à base de...

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• 28/06/2024
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NOTÍCIAS

Mantiqueira Brasil lança maior campanha de ovos no Brasil

A Mantiqueira Brasil anunciou um investimento de R$ 30 milhões na categoria de ovos, o maior já realizado no Brasil....

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• 27/06/2024
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TENDÊNCIAS

Vitafoods 2024: confira tendências e novas tecnologias

Embora os avanços tecnológicos, incluindo o uso de IA, sejam promissores, a indústria ainda está nos estágios iniciais de compreensão...

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• 21/06/2024
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NOTÍCIAS

Segurança e saudabilidade dos sucos no mercado brasileiro

Na 18ª edição das feiras Bio Brazil Fair e Naturaltech, maiores eventos do setor de produtos orgânicos e naturais da...

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• 17/06/2024
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