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NOTÍCIAS

Preço dos ovos de Páscoa deve subir com alta do...

A forte alta no preço do cacau nos últimos 12 meses deve impactar o valor dos ovos de Páscoa em...

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• 26/02/2025
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NOTÍCIAS

Indústria de alimentos cresce 10% e fatura R$ 1,27 tri...

O faturamento da indústria brasileira de alimentos atingiu R$ 1,277 trilhão em 2024, crescimento de 9,98% em relação ao ano...

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• 25/02/2025
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NEGÓCIOS

Casca do café pode substituir cacau e reduzir custos

A casca do café, frequentemente descartada, pode transformar a indústria alimentícia e até substituir parte do cacau. O Brasil, maior...

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• 25/02/2025
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LANÇAMENTOS

Azeitona sem salmoura e com validade estendida chega ao mercado

Já imaginou uma azeitona sem salmoura, com validade de um ano e ainda clean label? A Vale Fértil acaba de...

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• 25/02/2025
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INTERNACIONAL TENDÊNCIAS

União Europeia aprova inclusão de proteína de insetos

A União Europeia aprovou o uso do Tenebrio molitor – conhecido como verme-da-farinha – em produtos alimentícios, permitindo a inclusão...

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• 24/02/2025
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LANÇAMENTOS

Plant Power lança Shake Protein com 15g de proteína

A Plant Power, em parceria com A Tal da Castanha, lançou o Shake Protein, uma solução prática e nutritiva que...

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• 24/02/2025
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NOTÍCIAS

IA reduz desperdício de vegetais no varejo em 20%

A startup brasileira Aravita desenvolveu um algoritmo de inteligência artificial (IA) que reduziu em 20% o desperdício de vegetais no...

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• 24/02/2025
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NOTÍCIAS

Anvisa apresenta balanço e desafios na regulação de alimentos

A Anvisa divulgou, nesta quinta-feira (20/2), o Relatório de Atividades da Gerência-Geral de Alimentos , destacando os avanços e desafios...

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• 21/02/2025
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NEGÓCIOS

Venda de produtos saudáveis cresce 12,6% e se destaca no...

O consumo de alimentos e bebidas saudáveis segue em alta. Em 2024, a cesta de saudabilidade cresceu 12,6% em volume,...

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• 21/02/2025
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NEGÓCIOS

Chef’s Factory inova no mercado de alimentos congelados

A Chef’s Factory, indústria de alimentos da Holding inFlux English School, nasceu para suprir uma carência no setor de alimentos...

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• 21/02/2025
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