2934

Plant based

Mercado de ingredientes plant-based cresce e se diversifica

O mercado global de produtos plant-based alcançou US$ 50 bilhões em 2023 e deve atingir US$ 85 bilhões até 2030,...

• POR BHB TEAM
• 31/12/2024
• 0 Comentários

NEGÓCIOS

No Brasil, foodservice cresce 55% no 1º semestre de 2024

O setor de foodservice brasileiro registrou um aumento de 55% no faturamento durante o primeiro semestre de 2024 em comparação...

• POR BHB TEAM
• 30/12/2024
• 0 Comentários

TENDÊNCIAS

Geração Z desafia vinícolas ao rejeitar bebidas alcoólicas

A indústria do vinho enfrenta um desafio: a preferência da Geração Z por bebidas sem álcool está mudando o mercado....

• POR BHB TEAM
• 30/12/2024
• 0 Comentários

LANÇAMENTOS

Scala e Empório Varanda lançam queijo Parmesão 24 Meses

A Scala, em parceria exclusiva com o Empório Varanda, lançou o Parmesão 24 Meses, uma edição limitada da linha Reserva...

• POR BHB TEAM
• 30/12/2024
• 0 Comentários

NEGÓCIOS

Atlantic Natural Foods desiste de aquisição pela Above Food

A Atlantic Natural Foods (ANF), fabricante das marcas Loma Linda®, neat™ e TUNO™, anunciou o cancelamento do acordo de aquisição...

• POR BHB TEAM
• 27/12/2024
• 0 Comentários

NEGÓCIOS

Com alta nos preços, indústria busca alternativas ao cacau

A alta recorde nos preços do cacau e a pressão por sustentabilidade estão levando empresas de chocolate e confeitaria a...

• POR BHB TEAM
• 27/12/2024
• 0 Comentários

INTERNACIONAL

Nova rotulagem da FDA redefine alimentos saudáveis nos EUA

Os Estados Unidos anunciaram mudanças na rotulagem de alimentos saudáveis como parte de um esforço para combater doenças crônicas relacionadas...

• POR BHB TEAM
• 27/12/2024
• 0 Comentários

LANÇAMENTOS

Froneri transforma bombons clássicos da Garoto em picolés

A Froneri Brasil, joint-venture entre Nestlé e R&R no segmento de sorvetes, lançou uma linha de picolés inspirados nos bombons...

• POR BHB TEAM
• 26/12/2024
• 0 Comentários

NOTÍCIAS

Resíduos do vinho viram ingredientes para alimentos e cosméticos

Resíduos da produção de vinho, como bagaço, sementes, cabos e borras, podem ser transformados em ingredientes para alimentos funcionais, cosméticos...

• POR BHB TEAM
• 26/12/2024
• 0 Comentários

NOTÍCIAS

IA reduz desperdício e salva 1,2 mil toneladas de alimentos

O projeto Unidos Pela Comida (UPC) já evitou o desperdício de mais de 1,2 mil toneladas de alimentos, direcionando-os para...

• POR BHB TEAM
• 26/12/2024
• 0 Comentários