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NOTÍCIAS

Primeira fábrica de açougue vegano é inaugurada no RJ

A primeira fábrica de açougue vegano foi inaugurada em Maricá, região metropolitana do Rio de Janeiro. A unidade produzirá alimentos...

• POR Kely Gouveia
• 31/05/2024
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TENDÊNCIAS

Tecnologia 3D criada por brasileiros imprime purê de batatas

Uma startup de São Paulo, a BioEdtech, está utilizando impressoras 3D para imprimir alimentos, aproximando a tecnologia do cotidiano das...

• POR Kely Gouveia
• 31/05/2024
• 0 Comentários

NOTÍCIAS

Indústria de suco de laranja investe em inovações sustentáveis

O Brasil, maior produtor mundial de suco de laranja, está implementando inovações para o aproveitamento total das frutas, incluindo cascas,...

• POR Kely Gouveia
• 29/05/2024
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Plant based

Carnes vegetais estão no prato de 26% dos brasileiros

A alimentação no Brasil está em constante evolução, refletindo mudanças nos valores e prioridades da sociedade. O consumo de alternativas...

• POR Kely Gouveia
• 29/05/2024
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TENDÊNCIAS

Aumenta demanda por alimentos orgânicos no Brasil

O mercado de alimentos orgânicos no Brasil tem apresentado um aumento significativo, impulsionado pela crescente demanda por produtos livres de...

• POR Kely Gouveia
• 29/05/2024
• 0 Comentários

NOTÍCIAS

SP lidera foodservice no Brasil com 419 mil pontos ativos

O Estado de São Paulo possui o maior mercado de alimentação do Brasil, com mais de 419 mil pontos de...

• POR Kely Gouveia
• 28/05/2024
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NEGÓCIOS

Extrativistas do Amapá exportam açaí em pó para os EUA

Os extrativistas do arquipélago de Bailique, no Amapá, realizarão este ano sua primeira exportação direta de açaí liofilizado para os...

• POR Kely Gouveia
• 28/05/2024
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EMBALAGENS

St Marche moderniza embalagens com conceito ‘Color Circle’

A rede de supermercados St Marche relançou a identidade visual das embalagens de seus produtos de marca própria, adotando o...

• POR Kely Gouveia
• 28/05/2024
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EVENTOS

LAC Flavors realiza treinamentos para o setor alimentício

O Banco Interamericano de Desenvolvimento (BID) realizará a 12ª edição da LAC Flavors, principal evento de negócios para o setor...

• POR Kely Gouveia
• 27/05/2024
• 0 Comentários

TENDÊNCIAS

Indústria alimentícia adota upcycling para reduzir desperdício

O upcycling, conceito central da economia circular, está ganhando relevância na indústria de alimentos e bebidas ao promover a reutilização...

• POR Kely Gouveia
• 27/05/2024
• 0 Comentários