Arquivo de NEGÓCIOS : Página 31 de 53 : BHB FOOD

Novidades

O soro de leite representa de 80% a 90% do volume do leite processado e há décadas enfrentava desafios relacionados ao descarte inadequado

NEGÓCIOS

Soro de leite impulsiona tecnologia e sustentabilidade

BHB TEAM
03/01/2025

O soro de leite, subproduto da produção de queijos, representa de 80% a 90% do volume do leite processado e...

A rede de supermercados Tauste planeja inaugurar sua primeira loja na capital paulista em 2026

NEGÓCIOS

Tauste estreia em São Paulo com loja prevista para 2026

BHB TEAM
02/01/2025

A rede de supermercados Tauste, fundada em 1991 em Marília (SP), planeja inaugurar sua primeira loja na capital paulista em...

A Sodiê, rede de confeitaria com 394 unidades no Brasil e duas nos Estados Unidos, anunciou um investimento de R$ 10 milhões para construir uma fábrica dedicada à produção de chocolates em Boituva, São Paulo. A nova unidade, prevista para começar a operar em 2024, vai ampliar o portfólio da marca com barras, trufas e tortas feitas com matéria-prima belga. Döhler investe na Nukoko para produzir chocolate sem cacau Segundo Fábio Araújo, gerente geral da empresa, a estratégia é oferecer uma linha completa para atender diferentes ocasiões de consumo. "Queremos que o cliente encontre tudo o que precisa em uma única visita à loja, seja um bolo, uma sobremesa ou um chocolate", afirma Araújo. Crescimento e diversificação Com projeção de encerrar 2024 com R$ 1 bilhão em faturamento, a Sodiê estima que seu crescimento em 2023 atinja 15%, alcançando R$ 740 milhões. O desempenho positivo é atribuído ao aumento no número de lojas, à diversificação do portfólio e à introdução de novos formatos, como quiosques e contêineres voltados para espaços menores, como supermercados e escritórios. O portfólio atual da Sodiê inclui 114 variedades de bolos, além de doces, salgados, bebidas e opções especiais para consumidores com restrições alimentares. Araújo destaca que a demanda por bolos sem açúcar, sem glúten e veganos cresce três vezes mais rápido do que as opções tradicionais. A marca também inovou ao oferecer bolos para pets, com embalagens especiais e até velas inclusas. Qualidade como prioridade Um dos diferenciais da Sodiê é o compromisso com a qualidade. "Não trabalhamos com bolos congelados. Usamos frutas frescas, leite e outros ingredientes com validade de três dias", explica Araújo. Esse padrão de produção, aliado à inovação no portfólio, é central para a expansão da marca e para conquistar novos consumidores no Brasil e no exterior. Cientistas desenvolvem método para chocolate mais saudável A entrada no mercado de chocolates marca um novo capítulo na trajetória da Sodiê, consolidando sua posição como uma das principais redes de confeitaria do país e ampliando sua oferta para atender a diversas demandas do consumidor moderno. Fonte: Food Innovation Imagem: Reprodução

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Sodiê investe R$ 10 milhões e entra no mercado de...

BHB TEAM
31/12/2024

A Sodiê, rede de confeitaria com 394 unidades no Brasil e duas nos Estados Unidos, anunciou um investimento de R$...

NEGÓCIOS

No Brasil, foodservice cresce 55% no 1º semestre de 2024

BHB TEAM
30/12/2024

O setor de foodservice brasileiro registrou um aumento de 55% no faturamento durante o primeiro semestre de 2024 em comparação...

NEGÓCIOS

Atlantic Natural Foods desiste de aquisição pela Above Food

BHB TEAM
27/12/2024

A Atlantic Natural Foods (ANF), fabricante das marcas Loma Linda®, neat™ e TUNO™, anunciou o cancelamento do acordo de aquisição...

A alta recorde nos preços do cacau está levando empresas de chocolate e confeitaria a investir em alternativas ao ingrediente

NEGÓCIOS

Com alta nos preços, indústria busca alternativas ao cacau

BHB TEAM
27/12/2024

A alta recorde nos preços do cacau e a pressão por sustentabilidade estão levando empresas de chocolate e confeitaria a...

NEGÓCIOS

Mahta inova com superalimentos amazônicos e sustentabilidade

BHB TEAM
23/12/2024

A Mahta, foodtech especializada em superalimentos amazônicos, é a mais nova integrante do Parque Tecnológico de Piracicaba (PTP). Com foco...

A Nestlé anunciou investimentos para fortalecer a produção sustentável de cacau na Bahia

NEGÓCIOS

Nestlé investe na sustentabilidade do cacau baiano

BHB TEAM
20/12/2024

A Nestlé anunciou investimentos para fortalecer a produção sustentável de cacau na Bahia, com foco na agricultura familiar e no...

NEGÓCIOS

Produção de café no Brasil alcança R$ 75,5 bilhões em...

BHB TEAM
20/12/2024

A produção total dos Cafés do Brasil em 2024 foi estimada em R$ 75,5 bilhões, considerando as espécies Coffea arabica...

A NotCo, avaliada em US$ 1,5 bilhão, lançou sua vertical B2B no Brasil com a proposta de ampliar o uso de sua inteligência artificial

NEGÓCIOS

NotCo aposta em B2B no Brasil com IA para inovação...

BHB TEAM
19/12/2024

A NotCo, avaliada em US$ 1,5 bilhão, lançou sua vertical B2B no Brasil com a proposta de ampliar o uso...

Crunchy Kisses Fini aposta em combinação de texturas

Snacks de milho assados ampliam atuação da MDA Alimentos

Twix Cocada e Banoffee chegam às gôndolas brasileiras

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