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Geração Z reduz o consumo de álcool e muda o...
A geração Z está transformando o mercado de bebidas. Dados recentes mostram que quase metade dos brasileiros entre 18 e...
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Mercado de bebidas prontas acelera no Brasil
As bebidas prontas para beber, conhecidas como RTDs (ready-to-drink), estão consolidando sua presença no varejo brasileiro, tanto no segmento alcoólico...
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GLP-1 altera dieta dos brasileiros e desafia indústria
O uso crescente de medicamentos da classe GLP-1, como Ozempic, Mounjaro e Victoza, começa a remodelar o comportamento alimentar dos...
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Pepsi reformula fórmula com fibras e menos açúcar
A Pepsi anunciou uma nova versão de seu refrigerante tradicional com menos açúcar e adição de fibras alimentares. A reformulação...
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Danone aposta em redução gradual de açúcar no Brasil
A Danone Brasil está acelerando o processo de redução de açúcar em seu portfólio, especialmente nas linhas voltadas ao público...
NEGÓCIOS
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O que está mudando no setor de bebidas em 2025
As bebidas estão passando por uma das maiores reconfigurações da história recente. O domínio das gigantes tradicionais cede espaço para...
NEGÓCIOS
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Indústria de bebidas acelera corrida pela redução de açúcar
Reduzir açúcar sem perder sabor é o novo desafio da indústria de bebidas. E a solução pode estar em mais...
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Proteína de micélio ganha espaço com menor impacto ambiental
Alta eficiência, baixa emissão e uso de resíduos. Esses são alguns dos fatores que colocam a proteína de micélio no...
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Proteínas e superfoods impulsionam mercado funcional
Snacks com colágeno, bebidas com adaptógenos, pipocas com proteínas e suplementos com superfoods já fazem parte da rotina alimentar de...
INTERNACIONAL
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Startup desenvolve tecnologia para vinhos com menos álcool
A startup norte-americana ALTR está apostando em uma nova tecnologia que pode transformar a produção de vinhos premium com baixo...