A estratégia de inovação da Kraft Heinz Co. apresenta dois lados – o visível e o invisível para o consumidor, conforme destacou Carlos Abrams-Rivera, CEO da empresa, durante o Consumer Goods Forum, realizado de 12 a 14 de junho em Chicago.

Segundo Abrams-Rivera, a inovação é essencial para empresas de bens de consumo, devido à constante mudança dos consumidores. Ele explicou que a Kraft Heinz está focada tanto na inovação visível quanto na invisível.

A inovação visível envolve a renovação de marcas para melhorar a qualidade dos produtos ou adicionar novos atributos. Por exemplo, a marca Ore-Ida reduziu o sódio em todo o portfólio e melhorou a crocância dos produtos. Já a marca Jell-O foi renovada com a redução de açúcar e a introdução de sabores hispânicos, além de parcerias com empresas como Girl Scout.

Por sua vez, a inovação invisível inclui iniciativas que não são imediatamente perceptíveis pelo consumidor. Abrams-Rivera citou a plataforma 360Crisp da Kraft Heinz, que permite que produtos como sanduíches de queijo grelhado tenham a mesma qualidade quando preparados no micro-ondas ou no fogão.

O primeiro produto lançado com essa tecnologia foi o Lunchables Grilled Cheesies, em setembro de 2023, e a empresa planeja expandir essa inovação para outros produtos, incluindo uma quesadilla crocante em parceria com a Taco Bell.

Outra inovação invisível é a colaboração da Kraft Heinz com a TheNotCompany, Inc. (NotCo). Utilizando a plataforma de inteligência artificial da NotCo, a Kraft Heinz desenvolveu uma variedade de produtos à base de plantas para marcas como Kraft Mac & Cheese, Oscar Mayer e Kraft Singles.

Abrams-Rivera enfatizou que o foco no uso de tecnologia para criar inovações disruptivas surgiu após sua entrada na empresa, há quatro anos. Ele buscou inspiração fora do setor de bens de consumo embalados (CPG), conversando com profissionais dos setores bancário, farmacêutico e aéreo, e percebeu que as empresas de CPG estavam atrás de outras indústrias no uso de tecnologias.

Ele classificou seu período como CEO como “incrível”, mas ressaltou que a empresa ainda tem muito a fazer e que não está pronta para declarar vitória. “Temos mais a fazer”, concluiu Abrams-Rivera.

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Este lançamento segue o sucesso anterior da parceria entre a chilena NotCo e a Kraft Heinz, que trouxe ao mercado fatias de queijo e maionese sem ingredientes de origem animal em 2022.

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Fonte: https://www.foodbusinessnews.net/
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